by|图虫创意
中国是大黄的故乡,远在两千多年前的《神农本草经》中即有记载:“大黄味苦寒,主下瘀血、血闭寒热,破症瘕积聚、留饮宿食,荡涤肠胃,推陈致新,通利水谷,调中化食,安和五藏。”。
大黄属蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或南大黄的根茎,因本品色黄,故名大黄。又因其功能推陈出新,极为峻快,如戡定祸乱,至于太平,故又有“将军”之号。
by|京东
by|图虫创意
青海出产的大黄又是全国大黄中的优良品种,出产历史悠久,以质量好、产量高和疗效佳驰名中外。
西宁大黄主要分两个品种,一是掌叶大黄,另一种是它的变种,俗称鸡爪大黄。历史上西宁长期是青海全省大黄的集散地,故青海大黄又称“西宁大黄”。
这种大黄质地优良、色泽鲜亮。因油性大,蒽醌等主要有效成分含量高,加工手段独特而驰名中外,是青海省量大质优的著名地道药材之一。
产地分布
图片|青海果洛自治州
by|携程
青海的大黄生长于高寒潮湿地带,在果洛、玉树、黄南藏族自治州各县均有野生。
果洛藏族自治州地处青藏高原腹地,黄河源头,位于青海省的东南部,东经96°54′~101°51′,北纬32°31′~35°37′。
以高山区为主,区内海拔4000—5000米的地区约占全区面积的80﹪左右。巴颜喀拉山自西北向东南贯穿州境西南部,阿尼玛卿山贯穿州境北部、境内山脉连绵,沟谷交错,河流纵横、黄河自西北向东南流经境中,大小湖泊星罗其布。
州内地貌类型大致可分为山地、河谷、盆地三大类。西邻玉树藏族自治州,西北和北部同海西蒙古藏族自治州接壤,东北与海南藏族自治州、黄南藏族自治州相邻,东部同甘肃省甘南藏族自治州、四川省阿坝藏族自治州相毗邻,南面和四川甘孜藏族自治州紧紧相依。
野生果洛大黄在全州6县均有分布,但主要分布在玛沁县大武镇;甘德县上贡麻乡、下贡、麻乡、岗龙乡、柯曲镇、青珍乡;达日县建设乡、窝赛乡、特合土乡、吉迈镇、莫坝乡;久治县智青松多镇、门堂乡;班玛县吉卡乡、达卡乡等地区的河谷滩地、漫坡及平原地带,面积约400万亩。
人工种植果洛大黄主要分布在玛沁县大武镇、达日县窝赛乡、班玛县玛柯河乡等地区的退化草地,面积约20万亩。市场前景十分广阔。
据史书记载,在草原宗教生活中大黄不但作为可医用,而且曾流行用大黄占卜,在玛多莫格德哇遗址中发现一些石头排成圆圈,在石圆圈附近,出土了一些类似大黄残留物,显然在这儿曾进行过一些丧礼或或有关宗教仪式。
显然,果洛先民通过宗教活动已初步掌握了用大黄进行医治或食用的方法。几百年来,牲畜始终是草原生活最重要的生产资料,草原上的居民为了为了减少牲畜的死亡率,大黄成了医治牛羊的良方。
在日常生活中,为了消食,当地牧民将大黄切成片,作为大黄茶进行饮用,至今,在以肉食为主的果洛地区部分牧民仍然喝用大黄制成的茶来降脂。
图片|大黄叶子
by|网络
大黄性味苦寒,是众所周知的泻下通便良药,清热解毒上品。一般人只知道大黄是泻药,吃了会“拉肚子”,却不知所谓的“拉肚子”正是大黄的“推陈出新”调畅人体气机之功——大关通而百关皆通,一窍通,而诸窍皆通。中医理论认为六腑以通为补,所以大黄是泻药,亦是补药。
本品为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或药用大黄Rheum officinale Baill.的干燥根和根茎。
掌叶大黄主产于甘肃、青海、西藏、四川等省区,多为栽培。唐古特大黄主产于青海、甘肃、西藏及四川等省区,野生或栽培。药用大黄主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等省,栽培或野生。
秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖,除去细根,刮去外皮,切瓣或段,绳穿成串干燥或直接干燥。
呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块片状,长3~17cm,直径3~10cm。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色,有的可见类白色网状纹理及"星点" (异型维管束)散在,残留的外皮棕褐色,多具绳孔及粗皱纹。
质坚实,有的中心稍松软,断面淡红棕色或黄棕色,显颗粒性;根茎髄部宽广,有星点环列或散在;根木部发达,具放射状纹理,形成层环明显,无星点。气清香,味苦而微涩,嚼之黏牙,有沙砾感。
·饮片大黄
呈类圆形或不规则形厚片或块,大小不等。外表皮黄棕色或棕褐色,有纵皱纹及疙瘩状隆起。切面黄棕色至淡红棕色,较平坦,有明显散在或排列成环的星点,有空隙。
·酒大黄
形如大黄片,表皮深棕黄色,有的可见焦斑。微有酒香气。
·熟大黄
呈不规则块片,表面黑色。断面中间隐约可见放射状纹理,质坚硬,气微香。
临床应用
《神农本草经》将大黄归于下品,认为其功用:“主下瘀血,血闭,寒热,破癥瘕积聚,留饮宿食,荡涤肠胃,推陈致新,通利水谷,调中化食,安和五脏。”
大黄味苦,性寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。泻下攻积,清热泻火,凉血解毒,逐瘀通经,利湿退黄。
用于实热积滞便秘,血热吐衄,目赤咽肿,痈肿疔疮,肠痈腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,跌打损伤,湿热痢疾,黄疸尿赤,淋证,水肿;外治烧烫伤。
本品性大寒,一般人每次1~5克比较适宜;脾胃虚弱、虚寒等病症患者忌服;不能超量服用,更不可长期服用。
参考文献:
[1] 邱建智.浅谈藏医药文化的传承与发展[J].卫生职业教育,2018,(24):148- 150.
[2] 邓春生,张宏伟.论藏医药文化的传承与发展[J].云南民族大学学报(哲学社会科学版), 2015,(2):71- 74.
[3] 殷新宇.青海推出藏医药文化旅游[N].人民日报海外版,2016- 06- 05(008).