健康科普丨你一勺我一筷，小心幽门螺杆菌找上门！
在这场疫情中
聚餐引发的感染屡见不鲜
这让我们都该反思饭桌上的安全
想想咱们平常吃饭的场景
传杯弄盏、觥筹交错
在吃饭的同时也交流着感情
气氛好不温馨热闹
但是却不知
你一勺子我一筷子
大家与嘴巴接触的餐具进了同一盘菜
为细菌病毒的传播提供了方便
其中最常见的就是
幽门螺杆菌！
幽门螺杆菌（Hp）是导致人类慢性感染最常见的细菌，会破坏胃粘膜，属于一类致癌物。
传播途径
它的主要传播途径是“粪口传播”和“口口传播”。
简单的来说就是口口喂食、亲密接吻、不使用公筷夹菜、上完厕所不洗手等行为。
据世界胃肠组织（WGO）保守估计，全球至少有一半人口感染幽门螺杆菌。
在发展中国家，成人在50岁前感染该细菌的比例高达80%，对于儿童，多在10岁前感染。
而有研究表明，我国10岁以下儿童幽门螺杆菌的感染率会达到40%-60% 。
儿童如果感染幽门螺杆菌，会导致食物的消化、吸收功能欠佳，从而生长发育落后，甚至患上胃部慢性疾病。
幽门螺杆菌（HP）是慢性胃炎、消化性溃疡的主要病因，对健康的主要危害有：
消化不良；
缺铁性贫血；
引起消化道溃疡；
特发性血小板减少性紫癜（ ITP）；
增加罹患胃癌的风险。
①
消化不良
出现饱胀感、厌食、消化不良。
②
反酸、烧心
胃酸过度分泌所致。
③
腹痛、嗳气
幽门螺杆菌造成胃溃疡引起。
④
口臭严重
幽门螺杆菌导致肠胃消化不良，食物无法被完全消化导致口腔异味。
如果你经常出现
腹痛、腹胀、反酸、嗳气等症状
要及时到医院做检查
1
不要口口喂食，不要亲孩子嘴巴
大人中感染该细菌的非常非常多，所以，千万不要怕孩子吃不好而自己咀嚼后再喂给孩子，也不要直接亲吻孩子的嘴巴，以免唾液传染。
2
采用分餐制度
最好能采用分餐制度，做好菜后，直接分到分餐盘中，个人吃个人的，从根本上解决传染问题。
3
使用公筷公勺
如果没法采用分餐，吃饭时可以准备一双公筷，给别人/孩子夹菜时，使用公筷。
4
注意食品卫生
蔬菜、水果一定要清洗干净，肉类一定要做熟了再吃。
5
做好洗手工作
如果家里有成员明确感染过幽门螺杆菌，那饭前、便后一定要洗好手再照顾孩子。
推广使用公勺公筷
只有规范标准和餐厅的承诺是不够的
还需要我们共同参与
使用公筷公勺
是对他人健康的尊重和保护
这何尝不是一种最实在的关爱？
一起动起来吧！
让餐桌上多一双公筷
让我们的健康多一份保障
内容来源：公共卫生与预防医学
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