利水消肿的赤小豆，吃对了让你焕然一新！

古典中医

现代人精神压力大，心气虚、饮食不节，再加上运动量少，就很容易脾虚湿盛。很多人在网上看到说薏米红豆汤可以祛湿，照着就做了，但是喝了一段时间却感觉收效甚微。

什么原因呢？首先，“祛湿”这是中医的一个概念，而这个“薏米红豆汤”呢，是中医祛湿的良方，但是这个“红豆”，指的是中医说的那个“红豆”而不是我们平时吃的那种“红豆”！

中医说的红豆，指的是那种比较细长的赤小豆，只有赤小豆才具有利水的作用，而我们平时买的那种胖胖的红豆是并不具有这种功能的。

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赤小豆呈细长形，比红豆小，一侧有突出的肚脐，长在三分之二处，另外一侧有仁脐，含水份特别少，也特别坚硬，颜色相比红豆暗红。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。

像红豆一样，大多数的豆类都生长在晚春，于早秋收割，而赤小豆于五月仲夏播种，秋冬收获，受气于火夏，正因为它是天地之火炼出来的，所以对水湿都不怕，并且能将水湿吸走。如果再配以薏米仁，薏米仁是得水气而生，能荡水湿，两者相得益彰就能起到很好的利水消肿作用。

赤小豆在我国应用的时间非常早，《神农本草经》列其为中品，并记录了赤小豆两个方面的功用，一个是利水消肿，就是能把人体内多余的水湿排出去，消除水肿；二是解毒排脓，就是能够排出体表长出的痈肿、脓血。

张仲景的《伤寒论》率先用赤小豆配伍方药：一为麻黄连翘赤小豆汤，用其治“身必发黄”；二为赤小豆当归散，用治“狐惑”蚀于肛者；三是瓜蒂散，用其宣利胸中痰湿浊邪。后世《药性论》、《食疗本草》、《本草纲目》等都记载有赤小豆的功能、主治。

在古代，人们把赤小豆给神话了，比如说七月初七这天，吃赤小豆就能够躲避瘟疫。还有的古籍上记载，上古共工氏有个不孝顺的儿子，死后化做厉鬼，经常出来作乱。但他有一样最怕的东西，就是赤小豆，所以民间经常撒赤小豆来驱鬼。直到今天，日本、朝鲜等国还有类似的风俗。

赤小豆治疗痄腮

据说，宋仁宗在做太子的时候，得了腮腺炎，老百姓叫做“痄腮”。患了腮腺炎的宋仁宗脸肿得很严重，御医的治疗没有效果。北宋皇帝跟道士的关系非常密切，有什么大事小事，都会请道士帮忙，此时就请了一个叫赞宁的道士来给太子治病。

赞宁来了以后，拿出来一些赤小豆，把赤小豆捣成末、调好以后，给宋仁宗贴在了腮上，结果很快就消肿了。

从赤小豆的物性来讲，色红类心，入心与血脉，它可以排体内的脓去臃肿集聚。但是要水泡发芽后，再微微晒干使用，因为泡发牙之后它会具有较强的生发之性，这样就能更好地去血郁、排心肺脓肿。

赤小豆清心火

李时珍称赤小豆为“心之谷”。为什么这样说呢？因为赤小豆的颜色是红的，中医理论说红色入心，赤小豆入的是心和小肠两条经，赤小豆可以把心经之火经过小肠通过尿液排泄出去。

产妇的通乳良药

赤小豆还有一个很好的作用，就是通乳。著名医家陈自明写的《妇人大全良方》一书中，他提到自己的妻子生孩子以后，没有奶，“产后乳脉不行已七十日”，结果身为妇科大师的陈自明也是没有办法，用了很多药都无效，把孩子搞得瘦弱不堪，很痛苦。

这个时候，有朋友偶然地送给他们家一些赤小豆，结果陈自明就煮了赤小豆汤给妻子喝，结果没有想到的是“当夜乳脉通行”。

但是赤小豆通乳是有条件的，如果产妇是因为气血不足没有乳汁，用赤小豆是不行的。赤小豆只对那种气血充足，可是因为血脉不通，乳汁不能正常流出的妇女，才会有效果。

赤小豆减肥

赤小豆还具有很好的减肥瘦身的功效，食疗方法：土鸡+60G的赤小豆泡半天，塞在土鸡里面，慢慢的炖，喝这汤。同时这个方子还能治疗脚气病的水肿，急性的肾炎水肿等病，因为鸡为东方木，有升达之性，加上赤小豆利水消肿的功效，能把五脏里不能利用的水都吸走。

赤小豆鲤鱼汤

朱良春先生经常用赤小豆鲤鱼汤来治疗肾炎、或是严重的肝腹水等症状，其实这是葛洪《肘后备急方》里就记载的一个经典药方。

这个方子，原来是用来治疗水肿的，后来才应用到治肝硬化腹水。因为肝硬化病人晚期的时候一般都会出现腹水，这时候给病人服用赤小豆鲤鱼汤的效果是非常不错的。

如何做赤小豆鲤鱼汤呢？首先选择一条大鲤鱼，要用整条的。然后放入500克赤小豆，加水一起炖。如果是平时调理的话，用100克赤小豆和一条鲤鱼就可以了，吃到水肿消下去即可。

对已怀孕而有水肿的患者，不能乱用药，而这个食疗的方法却很实用。但是，赤小豆鲤鱼汤不要晚上吃，因为这个汤是利水的，如果晚上喝的话，会影响睡眠。一般来说，早晨服用是最好的，正好在太阳升起的时候，身体的阳气也开始升起来了，借助阳气，可以更好地把体内的水湿给祛除出去。

还有一点要注意的就是，没病的时候不要服用赤小豆鲤鱼汤，因为中医讲的利水是属于攻邪的，攻邪的方子不能随便用，也不能长期使用，因为会损伤人体的正气。

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