任何事物都有两面性，口香糖也有损害健康的时候，咀嚼口香糖会让人口气清新，但长时间咀嚼也会让肠胃不适。口香糖中的一些成分不易被胃里的酶分解，一般会直接进入肠道，尤其是木糖醇口香糖中的甜味剂花楸醇在肠道内的吸收率不到20%。而且容易在肠壁积累，摄入过多时会刺激肠胃，
长此以往，会升高肠道内的钾、钠等电解质，引发慢性腹泻，在部分欧美国家，凡含有木糖醇的食品标签上，都会有“过量摄取可能导致腹泻”的消费提示。另外，咀嚼口香糖时，随着口腔分泌睡液，胃也开始大量分泌消化液，但此时我们并没有向胃内输送可供消化的东西，久而久之就会加重胃部疾病。医生建议咀嚼口香糖的时间以10~15分钟为宜，肠胃不好的人则不适合吃口香糖。