水果,我们经常吃,基本人人都爱。
水果中富含的膳食纤维排名
膳食纤维可以改善便秘、抑制和预防胆石症,对高血脂、冠状动脉硬化等心血管系统的疾病有降低发病风险的作用。
每100g水果中膳食纤维的含量(g)从高到低排名前十的为:
榜单
◆ 1 ◆
鲜枣(黑枣):10.6g
◆ 2 ◆
樱桃(野,白刺):7.9g
◆ 3 ◆
梨(库尔勒香梨):6.7g
◆ 4 ◆
苹果(红玉):4.7g
◆ 5 ◆
香蕉(芭蕉):3.1g
◆ 6 ◆
桃(蒲桃):2.8g
◆ 7 ◆
猕猴桃:2.6g
◆ 8 ◆
山竹:1.5g
◆9 ◆
菠萝:1.4g
◆10◆
草莓:1.1g
数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册
水果中富含的维生素C排名
中国营养学会推荐成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量宜为100mg/d。每天吃2-3种300g左右的水果可以补充维生素C。
每100g水果中维生素C的含量(mg)从高到低排名前十的为:
榜单
◆ 1 ◆
枣(黑枣):900mg
◆ 2 ◆
鲜枣:243mg
◆ 3 ◆
猕猴桃:62mg
◆ 4 ◆
草莓:47mg
◆ 5 ◆
荔枝:41mg
◆ 6 ◆
橘子:35mg
◆ 7 ◆
橙子:33mg
◆ 8 ◆
葡萄:25mg
◆ 9 ◆
桃:25mg
◆10◆
柠檬:22mg
数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册
水果中富含的胡萝卜素排名
每100克水果中胡萝卜素的含量(μg)从高到低排名前十的为:
榜单
◆ 1 ◆
早橘:5140μg
◆ 2 ◆
四川红橘:2460μg
◆ 3 ◆
芒果:2080μg
◆ 4 ◆
蜜橘:1600μg
◆ 5 ◆
哈密瓜:920μg
◆ 6 ◆
木瓜:870μg
◆ 7 ◆
福橘:600μg
◆ 8 ◆
西瓜:450μg
◆ 9 ◆
杏:450μg
◆10◆
柿子:440μg
数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册
水果中的碳水化合物在8%-20%间,主要以双糖和单糖形式存在。一般来说水果因品种不同和成熟度不同,所含的糖类也不同。
每100g水果中碳水化合物的含量(g)从高到低排名前十的为:
榜单
◆ 1 ◆
鲜枣:30.5g
◆ 2 ◆
芭蕉:28.9g
◆ 3 ◆
香蕉:20.8g
◆ 4 ◆
苹果:13.7g
◆ 5 ◆
石榴:18.5g
◆ 6 ◆
柿子:18.5g
◆ 7 ◆
雪梨:20.2g
◆ 8 ◆
猕猴桃:18.5g
◆10◆
菠萝:18.8g
数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册
水果中富含的热量排名
每100g水果中热量的含量(kcal)从高到低排名前十的为:
榜单
◆ 1 ◆
鲜枣:126kcal
◆ 2 ◆
芭蕉:115kcal
◆ 3 ◆
香蕉:86kcal
◆ 4 ◆
荔枝:71kcal
◆ 5 ◆
石榴:72kcal
◆ 6 ◆
柿子:74kcal
◆ 7 ◆
猕猴桃:61kcal
◆ 8 ◆
苹果:53kcal
◆ 9 ◆
菠萝:44kcal
◆10◆
香梨:42kcal
数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册
来源: 科普中国
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