《科普一分钟》| 煮粽子的小技巧
煮粽子的小技巧
在端午节期间
总少不了吃粽子
但总有些人会说
自己煮出来的粽子不好吃
有生有熟的
今天我们就来介绍
三个煮粽子的小技巧
一粽子要冷水下锅，这样会随着水温的慢慢升高，粽叶的香味可以慢慢的渗透进糯米里面，此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
二是煮粽子的水要浸过粽子2寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水不够多，粽子的上面部分就会被顶出水面，容易出现没煮透的情况。
三是粽子煮熟之后不要立即捞出，最好浸泡10到20分钟，这样可以使粽叶中的香味，完全的进入到粽子里面。
观众朋友们，你们学会了吗？
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