世界巧克力日：巧克力和生物多样性 | 绿会国际部分享

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每年7月7日是世界巧克力日（World Chocolate Day）。人们似乎很期待2020年世界巧克力日的来临。包括联合国《生物多样性公约》（UN CBD）、生物多样性和生态系统服务政府间科学与政策平台（IPBES）等全球权威机构，都提前在线与绿会国际部分享了巧克力鲜为人知的一面：巧克力依赖生物多样性。

IPBES还专门发布了一则诱人的视频，并表示：根据IPBES 2019年5月发布的著名的《生物多样性和生态系统服务全球评估》（简称“全球评估”），世界上有十多个本土种植的可可品种，其中许多是由亚马逊地区的土著人民和当地社区（IPLCs）管理的。

生物多样性和生态系统服务政府间科学与政策平台2020年世界巧克力日纪念视频（来源：IPBES）

而联合国环境规划署（UNEP）生物多样性和生态系统服务司司长Maxwell Gomera则通过社交媒体指出：在世界巧克力日这天，通过节约用水来表达你的爱意。因为，殊不知，制作一个典型的100克巧克力棒需要惊人的1700升水；制作一块巧克力则大约需要10个浴缸的水！爱巧克力，也要爱水。

（来源：Gomera个人社交媒体）

而《国家地理》（Nat Geo）则分享一篇最新研究成果：巧克力的甜蜜历史被改写了——人们以为大约4000年前可可豆在中美洲被人工种植，但它的故事比我们之前想象的更有趣——发表在《自然》杂志《传播生物学》上的一项新研究表明，可可最早在3600年前就被种植了，且不是在中美洲。

再回到IPBES史诗般的“全球评估”。根据绿会国际部与全球同行们线上的切磋，也了解到相关的新知识。“全球评估”已经指出，世界如果不在土地使用、环境保护和应对气候变化方面进行转型性变革，那么未来几年和几十年里，将有一百万个物种面临灭绝的危险。对稀有可可（rare cacao）的可持续的农业种植，是保护受到威胁的生物多样性的主要解决方案。因为优质的可可不能在单一种植中生长，单一种植往往伴随着森林砍伐和森林退化，并导致热带雨林遭到多次的破坏。

（来源：IPBES）

爱心捐赠

可可豆生长在常绿灌木丛的豆荚里，这些常绿植物通常种植在开阔的地方，但也可以在热带雨林的大树冠下茁壮成长。一棵管理良好的阴凉下种植的可可树可以比玉米或其它一年生作物储存更多的碳，最高能达到每公顷150公吨，这是在阳光下种植的可可储存碳量的三倍，而玉米每公顷只有10公吨或更少。

在阴凉下生长的可可树也比在光照下生长的可可树更耐旱和抗杂草。它们对野生动物更友好，在森林之间建立了走廊，增强了生物多样性。它们为世界上一些最贫穷的人口提供了一种可持续的谋生方式。

当成本和土地保有权问题得到解决时，农民更愿意在阴凉下种植有复原力的可可树。例如，当农民获得了耕种土地的权利时，他们就有了改善种植园的保障。再加上能够获得资金，这意味着他们可以用复原力更强的杂交树种取代老树。持久的成功源于保护树木和改善生计的策略。

可可树并不是唯一在森林里茁壮生长的物种。人也一样。世界上许多最贫穷和最边缘化的人(全球人口的五分之一)生活在森林或森林边缘。这些人需要树木作为食物、燃料或住房。他们以此为生。

树木是对抗气候变化的关键武器，但它们也对地球上许多人的生计至关重要，包括可可种植者的生计。所以，尽情享用你的巧克力吧，只要它是可持续的、在阴凉下生长的“品牌”。事实上，你可以随心所欲购买、品尝和将这种巧克力馈赠他人，而到时候感谢你的将不只是你的爱人，而是全世界。

（完）

【参考来源：】

巧克力的甜蜜历史被改写

https://www.nationalgeographic.com/culture/2018/10/chocolate-domestication-cocoa-ecuador/?cmpid=org=ngp::mc=social::src=twitter::cmp=editorial::add=tw20200707hist-resurfcocoahistory::rid=&sf235736518=1

巧克力如何帮助拯救地球

https://blogs.scientificamerican.com/observations/how-chocolate-can-help-save-the-planet/

可可农业生态系统中的生物多样性:荫蔽管理和景观考虑

https://nationalzoo.si.edu/scbi/migratorybirds/research/cacao/greenberg.cfm

文/牛静美审/绿宣编/Angel

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