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来源：内蒙古科协
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每年荔枝季，总有不少关于吃了荔枝酒驾的新闻，这让很多司机都不敢吃荔枝了。吃荔枝真的不能开车吗？其实，吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报可能与荔枝中的糖有关。荔枝在储藏运输的过程中，容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖分的食物还会给口腔细菌提供一顿大餐，生成酒精、乙酸、甲烷等物质，引起酒精测试仪的误报。不过，吃几颗荔枝所产生的酒精很少，而且主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精会被挥发掉，通常几分钟后就测不出来了。另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。所以，如果担心开车被查酒驾，最好开车前半小时吃，吃完后不妨用水漱口。实在被查到，申请验个血也就没事了。
来源：科普中国—科学辟谣
编辑：任健
来源：nmgzzqkx 内蒙古科协
原文链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxOTAzMzMxOA==&mid=2649567758&idx=3&sn=a49b9feeb31f1443b38832b8a5e6f066&chksm=83d4af87b4a32691b016875b6b2c93892e693cd7de3a977a58c226fe8d309f004303b7af9d19&scene=27#wechat_redirect
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