来源:哈尔滨市科协
1、关于有机食品的生产,下列说法正确的是?
A.可使用化肥
B.可使用农药
C.可使用化学防腐剂
D.不能用基因工程
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2、无公害农产品标志由什么颜色组成?
A.绿色和橙色
B.黄色和黑色
C.红色和绿色
D.橙色和蓝色
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3、食品生产中质量等级最高的是?
A.有机食品
B.绿色食品
C.无公害食品
D.天然食品
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4、对于使用有机磷农药的果蔬,可使用哪种方法去除农药残留?
A.碱水中浸泡
B.高温杀菌
D.沸水浸泡
D.醋水浸泡
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5、长期食用农药超标的蔬菜水果,主要会影响人体哪方面?
A.神经系统
B.消化系统
C.泌尿系统
D.排泄系统
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6、向植物喷洒醋,主要是为了抑制?
A.植物的呼吸
B.植物的光合作用
C.植物的发芽
D.害虫来袭
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7、被犬咬伤后处理伤口,不正确的做法是?
A.烧狗毛敷在伤口处
B.伤口较小,宜用肥皂和清水反复冲洗伤口
C.严重咬伤,不宜自行清洗伤口
D.严重咬伤,应到狂犬病免疫预防门诊处理
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8、被动物咬后皮肤未伤,只有牙印需要注射狂犬疫苗吗?
A.不需要
B.需要
C.看自己心情
D.有钱就打,没钱就算了
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9、食物是否安全,与什么有关?
A.有毒有害物质的含量
B.是不是转基因食物
C.是不是使用了食品添加剂
D.是不是用了肥料农药
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10、咸鱼能保存较长时间,其原因是?
A.鱼肉内加入了盐以外的防腐剂
B.咸鱼肉营养成分很少,不利于细菌、真菌的生长繁殖
C.细菌、真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉
D.咸鱼含水量少含盐多,不利于细菌、真菌生长繁殖
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来源:哈尔滨市科协