“全球胖子数量超过了瘦子,中国肥胖人口排第一。”
2016年,发表于《柳叶刀》的全球成年人体重调查报告显示,中国的肥胖人群已远远超越美国,成为全球肥胖人口第一国家。你,拖国家后腿了吗?
随着人们的健康意识不断提高
我国实实在在地掀起了减肥的热潮
各种减肥配餐层出不穷
运动、节食、改变饮食结构……
但不管饮食结构如何变化
“多吃水果蔬菜”
永远是所有减肥配餐的核心
但最近有人提出:
“水果的热量也是很高的,高热量的水果是减肥的大忌!”
事实真的是这样吗?
今天小编就来带大家一起探究一下
高热量水果真的影响减肥效果吗?
众所周知,肥胖的根源是每天摄入的热量>身体消耗的热量,而减肥就是反其道而行之,让每天摄入食物的热量<运动消耗量。这样持续一段时间,身体就会消耗多余的脂肪来转化为热量的缺口,从而达到减脂的效果。
所以,用等量热量相对较低的食物替代热量高的肉制品或碳水化合物,是所有减肥配餐的核心。
水果因其热量低且富含膳食纤维,成为减肥配餐的首选食物。
老话说得好,无图无真相。我们来看一下日常食物热量、水分、膳食纤维含量图。
不难看出,同样是100克,水果的热量普遍低于主食和肉类等食物。由此可见,用水果替代其他食物从而减肥的思路确实可行。
同时,我们还可以发现,即使将热量高达241kCal/100g的椰子肉作为替代的水果,其热量仍比大多数肉类热量低(唯一例外的就是鸡肉,这也是健美爱好者吃水煮鸡胸肉的原因。一方面增加肉类蛋白质,一方面摄入尽可能少的热量)。这就说明,用高热量水果替代等量主食和肉类食物,仍能达到减肥效果。
我们还可以从图中看出,水果中除了热量低以外,还含有丰富的水分,和肥胖的克星——膳食纤维。
水分能够维持机体的正常代谢,促进机体废物排出;膳食纤维可以改善肠道健康,促进肠道蠕动,起到通便、排毒、减肥的作用。
关于膳食纤维减肥效果的研究科博士就不再赘述啦,实锤证据数不胜数!每日膳食纤维摄入越多,减肥效果越好。
前面提到的水果能减肥,都是建立在用等量水果替代等量的主食和肉类食物的基础上。如果你每天三餐一点不落,饭后再来个椰子、牛油果或者榴莲当甜点,那能不胖吗?
所以,关于摄入高热量水果是减肥大忌的说法并不严谨。减肥最重要的就是让每天摄入食物的热量<运动消耗量,用等量的水果替代主食和肉类食物,不管水果热量高不高,都是很好的选择。
不管减不减肥,我们都提倡每天应该多吃水果。
小编祝大家:在实现水果自由的路上越走越远哦~
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来源:科普广州