今年是猪年,可是在“本命年”里,猪过得却并不是那么顺利。
近日,有消息称,三全、金锣、科迪、康利思、齐汇、惠万家、郑荣等多个名牌的产品样品被相关部门检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。
2月9日,湖南省泸溪县重大动物疫病防制指挥部办公室对来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冻库的产品进行抽样,在泸溪县好又多和万家福两家超市共抽取4个批次12份样品,经湖南省湘西州动物疫病预防控制中心检测,由河南三全食品有限公司生产的批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性。
湖南湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室2月15日向媒体核实了该消息,并表示此事正在处置当中,尚未结束。同时要求州食品药品监督管理局对吉首市凌云冷冻食品批发部冻库进行紧急排查,封存该批次所有产品,对全州各县市经营三全食品公司产品的网店立即下架该批次产品,采样送检,并根据检测结果做进一步处理。
据2月18日上午三全食品三全食品发布公告称,公司在获知信息后第一时间与监管部门沟通,开始行动,承担起相应责任,并积极配合两地相关部门做进一步的核查及相应处理工作。现已将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存。
在网传的名单中,金锣的一款香肠产品在列。
2月16日下午,金锣客服人员向《每日经济新闻》记者回应称,“我们刚刚知晓这个事情,目前还在核查中”。截至16日19时左右,金锣在天猫、京东等电商平台上的该款香肠商品的状态为“已下架”。
16日,科迪速冻相关部门的一位工作人员表示,“那一批产品都已经召回了”。该工作人员还称,公司方面此前已知晓了相关产品存在问题,并召回了相关产品。
不过,科迪速冻营运部一位工作人员却给出不同说法。她表示,“我们现在还没接到有关部门的通知” 。
其实早在1月22日,上市公司安井食品旗下子公司生产的批次为2018112450T的撒尿肉丸,就在甘肃省庆城县对非洲猪瘟疫情流行病学调查中被发现疑似非洲猪瘟病毒。
安井食品表示,公司不属养殖、屠宰类行业,为生产加工型企业,具备严格原料索证制度和完善防控体系能力。但是公司所处行业对非洲猪瘟检测能力存在不足,即便猪产品原料的采购全部来自非疫区且索证齐全,也可能存在原料已被污染的情况。
尽管一些速冻水饺疑似检出非洲猪瘟核酸阳性,但农业农村部早在非洲猪瘟疫情初期就曾提示,非洲猪瘟不感染人,不会影响食品安全。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,非洲猪瘟病毒是传猪不传人的,它不是一个人猪共患的疾病。中国肉类食品综合研究中心主任、国务院食品安全专家委员会委员王守伟曾明确表示过:“非洲猪瘟疫情不会影响猪肉及其制品的食用安全,消费者可以放心食用猪肉及其制品。”各大权威机构都已明确地指出,非洲猪瘟病毒对人不具有感染性。疫苗专家陶黎纳在接受记者采访时也表示,非洲猪瘟病毒对人体是无害的。他表示:“它不是人类病毒,而且你是需要煮熟吃的,那就更没问题。”
非洲猪瘟是啥?
① 由非洲猪瘟病毒(ASFV)引起的家猪、野猪的一种急性、烈性、高度接触性传染病;
② 所有品种和年龄的猪均可感染;
③ 发病率和死亡率最高可达100%;
④ 世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病,我国将其列为一类动物疾病;
⑤ 目前尚无有效的疫苗进行预防。
非洲猪瘟如何传播?
① 健康猪与患病猪或污染物直接接触;
② 猪被带病毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染可能。
病猪有什么症状?
① 病程短;
② 病死率高;
③ 潜伏期为15天;
④ 临床症状和病理变化均类似与急性猪瘟,表现高热、皮肤充血、流产、水肿及脏器出血。
人会感染非洲猪瘟吗?
放心!
非洲猪瘟对人不致病,不是人畜共患传染病,也就是说该病毒不会传染人。
猪肉还能不能吃?
虽然猪感染非洲猪瘟病毒后的致死率高达百分之百,但这种病毒在高温下是很难存活的,当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟,都是可以杀灭病毒的。大部分消毒剂和脂溶剂都是可以有效杀灭这种病毒的。所以,大家只要从正规售卖点买到的猪肉,都可以放心食用的。
非洲猪瘟如何从非洲蔓延?
1921年:肯尼亚首次报道发生非洲猪瘟疫情;
1960年代:传入欧洲;
1970年代:传入南美洲;
2007年:传入高加索地区和俄罗斯;
2017年:俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情;目前,主要在非洲、中东欧和高加索地区流行;
2018年:中国辽宁首次出现疫情。传入我国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型,与格鲁吉亚、俄罗斯、波拉等国公布的毒株全基因序列同源性为99.95%左右。
虽然非洲猪瘟在国内多地迅速蔓延,但对于消费者而言,也不必过于恐慌,只要是从正规渠道购买的猪肉,并且注意勿食生肉,正确烹饪就好啦!
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