文明福建 | 勤俭节约 对餐饮浪费行为说"不!"
近年来，虽然社会都在倡导“光盘一族”，
但餐饮浪费现象，
依然触目惊心、让人心痛！
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
浪费可耻，
节约为荣。
让我们共同承诺
对餐饮浪费行为说"不"！
中国餐饮一年的浪费到底有多大？
据相关调查显示，2018年全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐，浪费率为11.7%。人均食物浪费量因城市、餐馆类型、就餐目的等因素的不同而存在显著差异，但城市餐饮人均浪费量不容乐观，总量惊人。初步测算，2017年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在1700万吨至1800万吨，相当于3000万人至5000万人一年的食物量。其中，大型餐馆、旅客群体、中小学群体、公务聚餐等是餐馆食物浪费的“重灾区”。
我们应如何减少餐饮浪费？
1.公民要倡导节俭型餐饮文化
营造健康向上的节俭型餐饮文化，是唤起人们的节俭意识，实现节俭型餐饮最有效、最可行的措施。
2.政府要先“吃出个样子”
政府应在创建节俭型餐饮文化中起带头作用。政府部门应制订相应的法律法规，加强对公款消费额度的监控，对违反正常公款接待规定的一切餐饮浪费问题应给予处罚，并接受人民的监督。
3.规范和监督企业商务活动中的餐饮消费行为
解决这个问题，除了政府自身要带头提倡节俭消费之外，更要对企业领导加强思想工作，同时采用必要的法律与行政手段对其进行规范。
4.从制度上保障节俭型餐饮的实现
建立健全相关法律和法规，用法律的形式来适度地对节俭型餐饮进行落实，符合民族心理基础，能够被广大人民群众所接受。
今天，我们倡议：
①按需取餐，拒绝浪费；
②粒粒不易，不倒不弃；
③人走桌净，剩菜打包；
④拒绝铺张，不讲排场。
与身边亲友互相监督，
将“光盘”进行到底，
快和你的好友，
每天一起打卡光盘吧！
本文来自福建科普
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