西瓜是怎么变甜的？
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西瓜变甜是人类驯化的结果。它不仅变甜，还变红、变大、变实了。
吃瓜是夏天大家最喜欢干的事。啃一口西瓜，那丰沛的瓜汁，炸裂的甜味，让人喜笑颜开。但是，有个问题：西瓜是怎么变得这么甜的？
要知道，古代的西瓜是又苦又涩，完全没法下嘴。看看现在的野西瓜，就能一觑一二。
而现在吃的瓜不仅籽小皮薄，还色泽鲜艳、味甜多汁，难怪网红大爷为了吃口瓜，连马路新闻都顾不上看了。这中间，西瓜经历了什么？
文章来源：科普中国网
多一个点在看
多一条小鱼干
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要知道，古代的西瓜是又苦又涩，完全没法下嘴。看看现在的野西瓜，就能一觑一二。
而现在吃的瓜不仅籽小皮薄，还色泽鲜艳、味甜多汁，难怪网红大爷为了吃口瓜，连马路新闻都顾不上看了。这中间，西瓜经历了什么？
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