警惕！这些都是离你最近的"健康杀手"！赶紧告诉家人
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| 常见来源 | ||
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| 1 | 加工肉制品 | 经亚硝酸盐处理的食品，如香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品也含有少量亚硝胺类致癌物质，不能经常食用。 |
| 2 | 腌制食物 | 腌制食物多是高盐食物。例如咸鱼在用高浓度盐腌制及暴晒后，会产生较多的亚硝基化合物(多为亚硝胺)，它是强致癌成分。 |
| 3 | 剩菜 | 部分绿叶蔬菜中本身就有亚硝酸盐，随着存储时间延长，硝酸盐会与蔬菜中所含有的还原酶会发生反应，会转变为亚硝酸盐。 |
| 4 | 久煮的火锅汤 | 火锅汤本身是含隐藏盐分极高的食物，而且经过长期涮菜之后的火锅汤料，喝进去之后，容易摄入过多的亚硝酸盐。 |
| 5 | 不新鲜的香椿 | 一般来说，香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，硝酸盐的含量也在上升。如胃酸分泌不足，细菌在胃内繁殖，产生的酶会把氨基酸分解形成胺，同时，细菌的一些酶会把胺和亚硝酸盐合成亚硝胺。 |
| 常见来源 | ||
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| 1 | 装修中的勾缝胶 | 甲醛主要存在于以脲醛树脂为主的黏胶剂中。脲醛树脂黏胶就是装修房屋时用到的勾缝胶，被用于门窗、家具、地板等拐角、接合处。 |
| 2 | 劣质仿瓷餐具 | 劣质仿瓷餐具直接以脲醛树脂代替密胺树脂生产餐具，是用尿素和甲醛通过化学反应而形成，这种物质毒性大、容易溶于水并释放甲醛气体。 |
| 3 | 汽车脚垫 | 2015年8月，宁波市市场监管部门工作人员对汽车脚垫进行的一项检测结果显示，随机购买的22组汽车脚垫样品中，有17组甲醛浓度超限。其中最严重的超127.3倍。 |
| 4 | 手机套 | 央视《是真的吗》节目调查小组分别选择塑料、硅胶及皮革这三种常见材质的手机套，按手机正常使用时平均温度，将实验舱内温度加热到45℃，一小时后手机套被加热后释放出的气体收集完毕，经分析发现，手机套释放量最大的有毒物质是甲醛。 |
| 5 | 劣质服装 | 在选购服装时应该先闻闻有没有异味。如果衣服上有刺激性气味，这样的衣服大多甲醛含量超标。 |
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| 常见来源 | ||
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| 1 | 加热的塑料袋 | 用塑料袋装热食或者将装有食品的塑料袋直接放入微波炉中加热会使塑料袋中的增塑剂迁移到食物中。 |
| 2 | 过香的洗护品 | 塑化剂本身是一种定香剂，香味愈浓的产品含量可能愈高，建议尽量少用。 |
| 3 | 劣质儿童玩具 | 劣质的儿童玩具含有塑化剂，因为添加了塑化剂的玩具材料成本较低。 |
| 4 | 部分保鲜膜 | 日常生活中最容易与食品接触的就是保鲜膜，保鲜膜分为聚乙烯(PE)保鲜膜和聚氯乙烯(PVC)保鲜膜。如果塑料制品上标有PVC，就说明里面含有塑化剂，购买和使用时需要特别注意。 |
| 5 | 指甲油 | 塑化剂在指甲油中的含量最高，因为指甲油需要加大约5%的塑化剂，使成膜性更佳，并起到一定的乳化增稠的效果。 |
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| 常见来源 | ||
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| 1 | 人造奶油 | 人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油，即人造奶油。 |
| 2 | 蛋糕 、蛋黄派 | 2010年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合北京市营养源研究所曾对市面上的21种点心进行调查，发现：超过30%的派类点心，反式脂肪酸含量都在2%以上！ |
| 3 | 薯片 | 中南大学湘雅二医院营养科主任唐大寒指出，100克薯片的油脂约为24克，按薯片中反式脂肪酸约占油脂含量的15%计算，100克薯片中就含3.6克反式脂肪酸。 |
| 4 | 奶茶 | 上海消协实验证明，喝一中杯奶茶，摄入的反式脂肪酸就已达到3～9g。 |
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| 常见来源 | ||
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| 1 | 香烟 尼古丁 | 香烟在燃烧过程中，温度可达900～1000℃，形成将近4000种新的化学物质。其中绝大部分物质对人有害，其中危害最大的是尼古丁、一氧化氮、烟焦油，是致癌的罪魁祸首。 |
| 2 | 酒 乙醇 | 酒精本身并不是致癌物，但酒精(乙醇)进入体内后，乙醇与唾液接触后转化为乙醛，使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10~100倍。乙醛属于国际癌症研究机构划分的Ⅰ类致癌物，这就是酒精引发消化道癌症发生的一个重要因素。 |
| 3 | 槟榔 | 长期嚼食槟榔可对口腔黏膜直接产生刺激，造成机械性损伤，大大增加口腔癌的发病几率。 |