世界粮食安全日：从粮食安全到良食标准，绿会持续推动

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为唤起世界对发展粮食和农业的高度重视，联合国粮食及农业组织于1979年11月将10月16日定为世界粮食日，1981年起施行。今年世界粮食日关注主题为“健康饮食”。

先说粮食安全。今年3月与7月，中国绿发会先后举办两次关于粮食安全的会议，将大家关注的目光聚焦到农业多样性保护对粮食安全的重要意义上来，同时推动联合国《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（CBD COP15）关注粮农多样性议题。绿会所举办的会议均得到联合国粮农组织的大力支持。

（“农业生物多样性主流化与粮食和农业植物遗传资源国际条约”讨论会在京召开 | 绿会主办）

（谢伯阳：资源保护与分享，是保护粮农遗传多样性的重要途径 | 致辞粮农遗传条约暨2020后的农业生物多样性讨论会）

再说健康饮食。截止目前，全球仍有8亿多人每天在忍受饥饿。与此同时，却有超过20亿人超重或者肥胖。食物问题造成社会不公，也带来了巨大的公众健康代价。时至今日，非传染性疾病也就是主要是不健康的生活方式（主要是饮食）所导致的疾病致死率有史以来第一次超过了传染性疾病的致死率。

尤为重要但却容易被大家忽略的一点是：饮食健康与否，不仅关乎的是每个人的身体，还事关人类整体的生存危机。这绝不是危言耸听。到2050年，地球人口将达到100亿。为了养活这些人口，地球要承载更多的开发与索取，本就脆弱的生态平衡，将更加危机重重。届时，饮食健康与否，将成为化解危机的重要手段。

2019年新发布的《EAT-柳叶刀报告》称：食物是撬动公众健康和地球环境改变的最强杠杆。改变食物的消费和生产方式，是我们改变人类健康和星球健康的最有力工具。

也因此，中国绿发会良食基金特别发出《良食倡议》，呼吁大家“好好吃饭”—— 第一个“好”是对自己好，第二个“好”是对自然好——以期通过改变食物的消费和生产方式，进而改变人类健康和地球健康。“改变现有的饮食结构和生产方式够积极有力地延缓全球气候变化、保护生物多样性以及改善公众健康，并且在人口增长情况下更好地保证粮食安全以及社会公平。”多家机构共同签署践行《良食倡议》共同认可的理念。

（拓展阅读：“好好吃饭”-公益机构《良食倡议》发布会邀约｜与绿会一起践行）

现在，中国绿发会正在制定《良食标准》，期待通过团体标准的推行，让更多的人加入到世界粮食日所倡导的“健康饮食”中来。

（拓展阅读：人造肉是否符合良食标准？绿会良食标准敲定基本框架）

文/tammy 审/wendy 编/Angel