油粕

科技工作者之家 2020-11-17

油粕是大豆、花生、玉米、葵花籽、芝麻等,榨油后的副产品,在各种植物中营养价值最高。

释义名称:油粕

拼音:yóu

基本解释

大豆、花生、玉米、葵花籽、芝麻等,榨油后的副产品,在各种植物中营养价值最高。

一般来讲,每千克干物质中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白质含量在40%以上。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%~3%,比玉米高10倍。尽管营养价值很高,但如在作饲料时不能科学合理也不能发挥出营养价值高的作用。

别称:豆粕、豆饼

主要用途作为植物的肥料(有机肥)。

作为牲畜的饲料,人食用亦可:

花生饼粕可用于饲喂猪、鸡等单胃动物及反刍家畜,适口性很好。但由于花生粕的氨基酸组成欠佳,同时易感染黄曲霉菌,所以饲用量受到一定限制。然而,花生粕即使感染黄曲霉菌,也可用氨处理去毒后饲喂反刍家畜(此法对单胃动物无效)。

牛饲料中添加棉籽粕Wanapat等(2013)采用拉丁方设计,研究了日粮中的碳源和棉籽粕水平对奶牛采食量、瘤胃发酵以及泌乳量的影响,结果表明,饲喂高含量棉籽粕饲料的牛的总采食量明显高于低棉籽粕含量组(P0.05)。研究表明,当全棉籽的添加量由13%增加到23%时,瘤胃中CH4的产生量明显减少,而且,泌乳牛平均的体增重和产奶量分别降低了31%和10%。荆元强等(2012)采用棉籽粕替代日粮中豆粕,研究了日粮蛋白质水平和棉籽粕替代豆粕对肉牛育肥的影响,结果表明,同等蛋白质水平下,用棉籽粕全部或部分替代豆粕对肉牛日增重及各项屠宰性能指标的影响均不显著(P>0.05),但棉籽粕组日粮单价、肉牛每千克增重成本均低于豆柏组,因此,在肉牛育肥后期用棉籽粕替代豆粕可有效降低成本。1

形态一般呈不规则碎片状,颜色为浅黄色至浅褐色,味道具有烤大豆香味。

豆粕的主要成分蛋白质40%~48%,赖氨酸2.5%~3.0%,色氨酸0.6%~0.7%,蛋氨酸0.5%~0.7%。

本词条内容贡献者为:

张磊 - 副教授 - 重庆师范大学

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