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科技工作者之家 2020-11-17
2-甲氧基肉桂醛,一种有机化学物质,分子式:C10H10O2。
基本信息中文名称:2-甲氧基肉桂醛
中文别名:3-(2-甲氧基苯基)-2-丙烯醛
英文名称:(E)-3-(2-Methoxyphenyl)acrylaldehyde
英文别名:o-methoxycinnamic aldehyde
CAS号:60125-24-8
分子量:162.18
PSA:26.30000
LogP:1.907301
物化性质密度:1.068g/cm3
熔点:44-46ºC
沸点:128ºC(0.6 torr)
闪点:134.4ºC
安全信息危险类别码:R36/37/38
安全说明:S26; S37/39
危险品标志:Xi2
用途GB2760-1997规定为允许使用的食品用香料。
本词条内容贡献者为:
杨晓红 - 副教授 - 西南大学