2-羟基-2-甲基丁酸

2-羟基-2-甲基丁酸，一种有机化学物质，分子式：C5H10O3。

编号系统CAS号：3739-30-8

MDL号：MFCD00004476

EINECS号：223-120-7

BRN号：7121186

PubChem号：24895608

基本信息中文名称：2-羟基-2-甲基丁酸

中文别名：Β-羟基-Β-甲基丁酸; β-羟基-β-甲基丁酸; 2-羟基-2-甲基正丁酸; HMB酸; 2-羟基-2-甲基-N-丁酸

英文名称：2-hydroxy-2-methylbutyric acid

英文别名：2-Hydroxy-2-methylbutyric acid; 2-hydroxy-2-methylbutanoic acid; 2-Hydroxy-2-methylbutanoic acid; 2-Hydroxy-2-methylbutyric Acid; Butanoic acid

物化性质外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.144 g/cm3

熔点：73-75 °C(lit.)

沸点：109 °C / 9mmHg

闪点：111.8ºC

折射率：1.4591

安全信息海关编码：2918199090

WGK Germany：3

危险类别码：R36/37/38

安全说明：S26-S37/39

危险品标志：Xi

计算化学数据1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.3

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积57.5

7.重原子数量:8

8.表面电荷:0

9.复杂度:99.8

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性该化学品在常温常压下稳定，如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应。避免接触的物料：氧化性物质。

贮存方法保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

生态学数据该化学品对水体是有害的，应防止该化学品接触地下水，水道或污水系统, 若无政府许可，勿将材料排入周围环境。2

本词条内容贡献者为:

李斌 - 副教授 - 西南大学