冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至日，太阳黄经达270度，是一年中白昼最短，日影最长之日，冬至一般在公历12月21日到23日之间。
冬至前后，虽然北半球日照时间最短，接收的太阳辐射量最少，但这时地面在夏半时积蓄的热量还可提供一定的补充，故这时气温还不是最低。“吃了冬至饭，一天长一线”，冬至后白昼时间日渐增长。
冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法。所以，在我国很多地区至今还保留着过冬至的传统。冬至的过法很多，但是吃一碗热乎乎的美食一定是最实在的。
在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法。饺子又名娇耳，相传为医圣张仲景所发明，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。
冬至吃汤圆的传统习俗在南方地区十分盛行，汤圆是冬至节必不可少的一道美食。汤圆是用糯米粉加水搓揉而成的圆形“小球”，里面为了口感好，里面一般会加入黑芝麻等辅料。“圆”寓意圆满、团圆，象征一家人团团圆圆。
邯郸冬至夜思家
唐·白居易
邯郸驿里逢冬至，
抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，
还应说着远行人。
冬至
唐·杜甫
年年至日长为客，
忽忽穷愁泥杀人。
江上形容吾独老，
天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，
鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，
路迷何处见三秦。
冬至这一天
白日最短 思念最长
希望这个冬天
所有美好的一切都如约而至
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编辑 | 毛佳怡
排版 | 毛佳怡
底图 | 张鑫
审核 | 孙鑫煜
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