喜报 ——《中国食品学报》连续3届入选中国精品科技期刊、11篇论文入选F5000
今天上午9点，由中国科学技术信息研究所研制的“2020年中国科技论文统计结果”在线正式发布。《中国食品学报》入选2020年第5届中国精品科技期刊，这是自2013年以来连续3届入选。
另外，中信所利用科学计量指标和同行评议相结合的方法，每年遴选5000篇优秀中文学术论文，建设了“领跑者5000-中国精品科技期刊顶尖学术论文平台（F5000）”，集中对外展示和交流我国的优秀学术论文。今年，《中国食品学报》有11篇优秀论文被评为2019年度领跑者5000-中国精品科技期刊顶尖学术论文。
在此，特别感谢为本刊付出辛勤工作的各位编委、审稿专家，以及长期关心、热爱和支持本刊的广大作者和读者！
《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，是CSCD、EI、CA、FSTA、Scopus、JSTChina等国内外数据库收录期刊。刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的基础研究、加工技术，以及食品科学与技术发展趋势等方面的综述。设有特邀报告、名家论坛、青年论坛、基础研究、食品研究新视野、新视角、营养与功能、加工技术、食品贮藏与保鲜、分析与检测、综述等栏目。本刊经过多年的精心打造，已在国内外食品界形成重要影响，成为国内外学术交流的重要平台，为广大同行所认可。
欢迎国内外食品及相关行业的教学、科研、设计、生产、流通等有关人员投稿。
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