良好的营养摄入在癌症治疗过程的好处！

我们需要蛋白质来生长,修复身体组织,保持我们的免疫系统健康。当你的身体得不到足够的蛋白质时,它可能会破坏肌肉以获得所需的能量。这使得从疾病中恢复需要更长的时间,并且降低了对感染的抵抗力。癌症患者通常比平时需要更多的蛋白质。手术、化疗或放疗后,通常需要额外的蛋白质来治疗组织和对抗感染。

丰富的蛋白质来源包括鱼、家禽、瘦肉、鸡蛋、低脂奶制品、坚果、干豆、豌豆和小扁豆,以及大豆食品。

脂肪在营养中起着重要的作用。脂肪和油是由脂肪酸组成的,是身体能量的丰富来源。身体分解脂肪,利用它们储存能量,隔离身体组织，并通过血液输送某些种类的维生素。你可能听说过有些脂肪比其他的对你更有益。当考虑脂肪对你的心脏和胆固醇水平的影响时,选择单不饱和和多不饱和脂肪比饱和脂肪或反式脂肪多。

单不饱和脂肪：主要存在于植物油中,如橄榄油、菜耔油和花生油。

多不饱和脂肪：主要存在于植物油中,如红花、向日葵、玉米和亚麻耔。它们也是海鲜中的主要脂肪。

反式脂肪：当植物油被加工成固体，如人造黄油或起酥油,反式脂肪就形成了。反式脂肪的来源包括休闲食品和由部分氢化植物油或植物起酥油制成的烘焙食品。反式脂肪也存在于一些动物产品中,比如乳制品。反式脂肪可以提高有害胆固醇降低有益胆固醇。尽量避免反式脂肪。

碳水化合物是人体的主要能量来源。碳水化合物为身体提供身体活动所需的能量。最好的碳水化合物来源于水果、蔬菜和全谷物，也为人体细胞提供所需的维生素、矿物质、纤维和植物营养素(植物营养素是植物性食物中的化学物质,我们不需要这些物质,但它可能促进健康)