快住嘴！冰激凌里最多的物质竟是它！不知道这些都不好意思吃…
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本文审稿：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授
在这炎热的夏季，想要“续命”
除了空调、西瓜
当然少不了冰冰凉的冰激凌了
等等……先别光顾着吃
你对冰激凌了解多少呢？
知道它为什么吃起来会软滑细腻吗？
下面我们就一起来看看！
来源：科普中国