北京时间7月28日下午3点,联合国粮食系统峰会前会晤(UN Food Systems Pre-Summit)圆桌论坛《城市与本地食物系统》于罗马召开,来自全球的城市代表依次分享讨论了城市的食物体系。中国绿发会国际部应邀参加,并在百度与微博平台同步实时转播了会场情况,两个平台共计18000多人在线参加。
图/会场现场
米兰城市粮食政策公约(Milan Urban Food Policy Pact)主席强调了城市在食物体系中的重要性。他认为,城市拥有大量人口,有必要在全国和全球层面加强合作,分享经验,从而落实共同承诺。米兰城市粮食政策公约已经有6年历史,致力于建立持续的、有韧性的食物体系。
图/英国布里斯托副市长
英国布里斯托副市长分享了英国的食物体系,要求城市制定粮食战略。英国市政府与社区食物采购政策要保障食物是可持续的。布里斯托市的食物体系高度凸显了社会保障工作与食物工作的互补性,布里斯托市愿意在峰会中相互交流,相互借鉴。
图/圣保罗市代表
圣保罗市代表分享了城市应对食物浪费的做法,并表示圣保罗市将持续致力于加强食物体系以应对食物浪费问题。亚的斯亚贝巴市长营养与健康顾问分享了校餐为什么对城市至关重要。根据亚的斯亚贝巴市的研究,有很多儿童面临营养不良问题,因此要继续提供校餐。亚的斯亚贝巴市政府提出了校餐倡议、推出校餐计划,让贫困家庭的孩子减轻负担,并且有足够的食物。同时还强调了让妇女也加入到校餐计划中。
图/亚的斯亚贝巴市代表
韩国代表分享了韩国城市在校餐供应方面的实践经验,认为应当系统的覆盖尽可能多的学校,同时确保食品的来源和生产方法是生态友好型的。美国代表认为在很大程度上,供应也塑造了需求,食品供应也影响了城市食品的需求;此外,应当将慈善工作和零售工作结合在一起,让人们能够使用自己的可支配收入负担得起食物。
图/美国代表
会议最后,主持人对本场会议进行了总结,并提到这次会议突出了城市在食物系统中的重要性,突出了青年群体的重要性。
文/虫二 审/Linda 编/angel
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