每日科普 | 云南人爱吃花——老鸹花（常春油麻藤花）
今天小编带领大家了解一种新的花种，老鸹花也叫常春油麻藤花，听它的名字你是否会联想到雀儿呢？快和小编一起去了解吧!
常春油麻藤是豆科、黧豆属常绿木质藤本植物。它的藤茎可长达25米，其叶四季常青，色泽光亮，羽状复叶具3小叶；总状花序生于老茎，花大，下垂；花萼密被绒毛，花冠深紫色或紫红色；下垂花序上的花朵，盛开时形如成串的小雀；花期4-5月，果期8-10月；常春油麻藤喜光，喜温暖湿润气候，主要分布于亚热带、温带地区。其茎藤药用，有活血去瘀，舒筋活络之效；作为一种适应性强、生长快、绿化优良、观赏性较强的木质藤本植物，常春油麻藤还具有良好的生态防护功能。
药用价值
常春油麻藤花的藤茎花和种子作为中药在中国已有数百年的药用历史，有活血化瘀，舒经活络之效，其藤茎和种子一直作为中药在民间使用。常春油麻藤可采用除去枝叶，切片，晒干进行入药。性温， 味苦， 具有行血活血和通经活络之功效， 主治关节风湿痛跌打损伤、血虚、月经不调及经闭。
常春油麻藤全身都是宝；它的茎皮可用来织草袋及造纸，枝条可编箩筐，块根可提取淀粉，种子可食用和榨油；其花瓣是可以吃的,把花瓣摘下来，除去蒂和中间的花心，烧开水煮一下捞出，花变成暗黑色，用大蒜抄，味有点微甜；或者鲜花焯水后，洗掉涩味，加干辣椒、蒜片、农家豆豉素炒，绝对的唇齿留香。
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图文|网络
编辑|云南省环境科学学会
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