专利成果

  • 总专利数

    23
  • 国内专利数

    23
  • 国际专利数

    0
  • 有效专利数

    23
  • 总发文数(篇)

    50
  • 总被引数(次)

    2067
  • H指数

    24
  • TOP1%高被引

    0

成果分析

期刊发文占比

专利在审情况

历年专利情况

重点学科匹配度

文章被引情况

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  • 一种提高冻藏期间冰全蛋凝胶性的方法

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  • 一种方便即食白煮蛋及其制备方法

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  • 一种液态蛋蔬产品及制作方法

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  • 一种营养全面、易消化吸收的肠内营养粉及其制备方法

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  • 一种蛋清功能肽的制备方法

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  • 一种提高脱糖蛋清粉乳化性及乳化稳定性的制备工艺

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