高群玉,1987年毕业于华南工学院(现华南理工大学)食品工程系,获工学学士学位; 1992年毕业于华南理工大学制糖工程专业,获工学硕士学位,之后留校任教;1997年毕业于华南理工大学制糖工程专业,获工学博士学位。2004年8月至2005年8月,到澳大利亚悉尼大学高分子凝胶国家重点实验室(Key Centre for Polymer Colloids within the University of Sydney)进行学术交流和访问;2013年6至7月在澳大利亚昆士兰大学食品与营养中心做访问教授。2001年晋升为副教授,2008年晋升为教授、博士生导师。至今已指导博士研究生4人,硕士研究生25人。现任 “Starch”杂志顾问委员会委员(Advisory Board Member)和亚洲区主审稿人、中国淀粉工业协会副会长。