:陈坚(1962-),男,江苏无锡人,工学博士,教授,博士研究生导师,主要从事酶技术、发酵过程优化与控制研究.E-mail: jchen@jiangnan.edu.cn984年获清华大学环境工程专业学士学位；1986年、1990年先后获无锡轻工业学院发酵工程专业硕士、博士学位；2005年起，担任江南大学校长、党委常委；2017年至今，担任江南大学校长、党委副书记。
食品发酵与酿造技术,食品生物技术
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