谢明勇,男,1957年2月出生,江西宜春人。1981年12月加入中国共产党,1974年10月参加工作。德国波恩大学食品科学专业毕业,研究生学历,博士,教授,博士生导师,食品科学国家重点学科带头人,国务院学位委员会第六届学科评议组成员。曾任南昌大学党委委员、副校长、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任。
食品营养学,茶学
安徽农业大学茶与食品科技学院
食品营养学
中国海洋大学食品科学与工程学院
农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室
水产学,食品化学
食品化学
华南理工大学化学工程研究所
传感器技术,食品化学
济南大学化学化工学院
华南理工大学轻工与食品学院
东北农业大学食品学院
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