申请专利二项;获中国科学院自然科学三等奖,四川省星火科技三等奖和成都市科技进步奖等奖项。
食品发酵与酿造技术
青岛啤酒
江南大学
江苏洋河酒厂股份有限公司
贵州茅台酒股份有限公司
大连轻工业学院生物与食品工程学院
西南大学食品科学与工程实验教学中心
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