一种预消化型全谷物营养膳及其制作方法

• 摘要：

  本发明公开一种预消化型全谷物营养膳,由以下质量份的原料组成:全谷物粉20~30份、水解乳清蛋白3~8份、大豆肽5~9份、奶粉8~15份、粉末油脂9~16份、麦芽糊精15~25份、蔗糖粉4~8份、菊粉2~6份、聚葡萄糖3~8份、复合维生素0.06~0.15份、复合矿物质0.3~0.7份.本发明还公开了该全谷物营养膳的制作方法.本发明提供的营养膳具有良好的预消化性.

• 专利类型：

  发明专利

• 申请/专利号：

  CN201510275053.9

• 申请日期：

  2015.05.27

• 公开/公告号：

  CN104957536A

• 公开/公告日：

  2015-10-07

• 发明人：

  张名位 马永轩 邓媛元 魏振承 张雁 张瑞芬 唐小俊 池建伟 李健雄 刘磊 遆慧慧 郭锦欣

• 申请人：

  广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所%广东宝桑园健康食品有限公司%广州力衡临床营养品有限公司

• 主分类号：

  A23L1/172(2006.01)I,A,A23,A23L,A23L1

• 分类号：

  A23L1/172(2006.01)I,A23L1/30(2006.01)I,A23L1/302(2006.01)I,A23L1/304(2006.01)I,A23L1/305(2006.01)I,A,A23,A23L,A23L1,A23L1/172,A23L1/30,A23L1/302,A23L1/304,A23L1/305

• 主权项：

  一种预消化型全谷物营养膳,其特征在于,由以下质量份的原料组成:全谷物粉20~30份、水解乳清蛋白3~8份、大豆肽5~9份、奶粉8~15份、粉末油脂9~16份、麦芽糊精15~25份、蔗糖粉4~8份、菊粉2~6份、聚葡萄糖3~8份、复合维生素0.06~0.15份、复合矿物质0.3~0.7份.