一种利用甘露聚糖型植物胶液态水解液发酵制备β‑甘露聚糖酶的方法

• 摘要：

  本发明公开了一种利用甘露聚糖型植物胶液态水解液发酵制备β‑甘露聚糖酶的方法,包括甘露聚糖型植物胶液态水解液的制备,还包括利用甘露聚糖型植物胶液态水解液发酵制备β‑甘露聚糖酶.该方法省去了现有发酵技术中甘露聚糖型植物胶需要单独干热灭菌的步骤,从而解决了现有发酵技术存在的如下难题:(1)高能耗且高成本;(2)发酵初始阶段发酵液粘稠,搅拌受阻,受热不均;(3)甘露聚糖型植物胶的利用率低且发酵结束后罐体清洗困难.本发明为利用甘露聚糖型植物胶发酵生产β‑甘露聚糖酶的中试扩大乃至工业生产提供了实用可行的方法.

• 专利类型：

  发明专利

• 申请/专利号：

  CN201710648596.X

• 申请日期：

  2017.08.01

• 公开/公告号：

  CN107365756A

• 公开/公告日：

  2017-11-21

• 发明人：

  齐崴 尤生萍 王梦凡 苏荣欣

• 申请人：

  天津大学

• 主分类号：

  C12N9/24(2006.01)I,C,C12,C12N,C12N9

• 分类号：

  C12N9/24(2006.01)I,C12P19/14(2006.01)I,C12R1/125(2006.01)N,C,C12,C12N,C12P,C12R,C12N9,C12P19,C12R1,C12N9/24,C12P19/14,C12R1/125

• 主权项：

  一种利用甘露聚糖型植物胶液态水解液发酵制备β‑甘露聚糖酶的方法,包括下述步骤:(1)甘露聚糖型植物胶液态水解液的制备称取培养基配方中有机氮源、无机氮源、无机盐或生长因子或它们之间的组合,加水混合均匀,加入β‑甘露聚糖酶酶液或酶粉混匀,调pH值至4~10,加入甘露聚糖型植物胶,在每毫克甘露聚糖型植物胶的酶活力为1~500U,搅拌转速为50~500rpm,反应温度为16~60℃的条件下,水解0.1~5h,可制得甘露聚糖型植物胶液态水解液;(2)利用甘露聚糖型植物胶液态水解液发酵制备β‑甘露聚糖酶将上述所述的甘露聚糖型植物胶液态水解液进行湿热灭菌,冷却后,接种可产β‑甘露聚糖酶的微生物,在发酵温度为16~40℃,搅拌转速为50~500rpm,通气量为0~3vvm的条件下发酵制备β‑甘露聚糖酶,发酵8~48h,可获得β‑甘露聚糖酶发酵液.