被列为“致癌物” 英国培根销量锐减

科技工作者之家 2016-12-21

  英国一项调查显示,自去年世界卫生组织的一个下属机构将经过腌渍、烟熏、发酵或其他用于增强口味或防腐处理方式制成的加工肉制品列为“致癌物”后,英国培根销量锐减。

  英国行业期刊《食品商》报道,自世卫组织下属的国际癌症研究机构(IARC)去年10月将这些加工肉制品列为“致癌物”以来,英国培根销售额减少了1.23亿英镑(约合10.6亿元人民币)。英国《每日邮报》19日援引市场调查机构尼尔森公司的调查报道,英国今年10月培根销量比去年同期减少11.3%。

  今年4月对英国消费者的一项调查显示,34%英国人相信培根致癌,46%认为吃培根“不利健康”。(欧飒)【新华社微特稿】

来源:科普中国网

原文链接:http://www.kepuchina.cn/syszkx/201612/t20161221_56635.shtml

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