科技工作者之家
科技工作者之家APP是专注科技人才，知识分享与人才交流的服务平台。
来源：科普三亚
6月25日下午，北京市政府新闻办召开疫情防控第132场新闻发布会。会上，北京大学第一医院感染科主任王贵强表示，现在北京市商场的肉蛋鱼、海鲜可放心购买食用，食物处理要注意清洗、生熟分开。
王贵强强调，首先，所有商场的肉蛋鱼、海鲜是安全、可以放心购买食用的。
第二，新冠病毒感染的途径主要还是飞沫传播、密切接触传播，相当于比较封闭的一个空间，可以出现气溶胶的传播。目前，没有任何证据提示新冠病毒可以通过消化道传播，所以，大家通过消化道传播吃进去这种感染的风险是很低的。
同时，王贵强也提示，因为现在是夏季，也是其他的消化道传染病高风险的时间，天气炎热容易导致各种细菌滋生，所以大家买了食物以后在处理过程中要特别注意，一方面要进行很好地清洗；第二方面生熟要分开，包括案板、刀具、装食材的器皿都应该生熟分开，否则凉菜和热菜在处理的时候放在一起，就可能被污染，从而导致消化道疾病的传播。
-------------------------------------------------------
文章来源：人民网
（扫描上方二维码关注我们）
科技工作者系列| 做实验、搞科研、跑市场…他带队赴三亚开启科研之旅2020-06-25当心！这四类人，真的没法愉快吃粽子…2020-06-25端午丨三亚记忆2020-06-25别让冰箱变成细菌基地！食物存放有讲究2020-06-25博学的人都知道点在看~~~
来源：gh_035ce0eaba91 科普三亚
原文链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyMTAwMzUyOQ==&mid=2247489132&idx=4&sn=3a0d0dd5c4b98bc4117cd124b19f6ad8&chksm=f9e0e10ace97681c16b4f7a124c8d9ec66faafa8051e4342b5fbee67865cb9be3bcef6449585&scene=27#wechat_redirect
版权声明：除非特别注明，本站所载内容来源于互联网、微信公众号等公开渠道，不代表本站观点，仅供参考、交流、公益传播之目的。转载的稿件版权归原作者或机构所有，如有侵权，请联系删除。
电话：（010）86409582
邮箱：kejie@scimall.org.cn
微信
科技工作者之家
京公网安备11010202008424号
