科技工作者之家
科技工作者之家APP是专注科技人才,知识分享与人才交流的服务平台。
科技工作者之家 2020-07-15
来源:科普邢台
多吃水果蔬菜真的能预防糖尿病吗?最新科学研究给出了答案。
记者从西湖大学获悉,该校生命科学学院郑钜圣教授与欧洲40多位营养学家一起,经过5年团队合作,从血液营养标记物的角度证明,多摄入水果蔬菜有利于预防糖尿病(本文特指2型糖尿病)。
研究推论出,每天多摄入66克蔬菜水果,糖尿病患病风险就会降低25%。这为公共卫生领域膳食指导提供了宝贵的建议和参考。研究成果于北京时间7月9日在《英国医学杂志》(BMJ)在线发表。
“我们通过追踪记录英国、法国、德国、意大利、西班牙、丹麦等8个欧洲国家的10000多个糖尿病病例,并通过13000多人的健康人群对照,从营养标记物的角度发现多吃水果和蔬菜确实对预防糖尿病起积极作用。”作为论文第一作者,郑钜圣表示。
在该研究中,研究团队记录下实验人群最初血液中7种营养素指标,包括维生素C和6种类胡萝卜素。这7种血液指标被证明是与有效蔬菜水果摄入对应的营养标记物。总体而言,摄入蔬菜水果越多,这7种指标在人体内的含量就越高。
通过定期测量和追踪,研究团队发现体内营养标记物越高,患糖尿病的几率越低,这说明摄入更多水果蔬菜,可以有效降低糖尿病患病风险。数据统计表明,7种营养标记物总体升高一个标准化单位——对应每天多摄入66克蔬菜水果,糖尿病患病风险就会降低25%。
据介绍,这10000多个糖尿病例和13000多人的健康对照组是通过接近10年追踪,从40多万人中筛选而来,因此有长期的数据来支撑结论的可靠性和稳定性。
“此前也有很多团队做过类似研究。一些团队使用问卷调查,这种实验方法可能会带有实验者的主观意愿,因此实验结果可能存在误差。而其他研究团队的样本可能仅有几百人,追踪时间也比较短,这样统计的数据代表性不强。这次研究参与人数样本多,实验时间长,且通过比较科学的方法验证结果,在公共卫生领域具有重要意义。” 郑钜圣说。
来源:gh_b7757ba920e8 科普邢台
原文链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNzUyNDY0OA==&mid=2650365233&idx=1&sn=4abbe1fc050fe6ba1ce9a594c882b32c&chksm=83712576b406ac6025a37ac77b65830e11d107cb5423fd125a4f5a4ba8a01a1cc11caf102f8f&scene=27#wechat_redirect
版权声明:除非特别注明,本站所载内容来源于互联网、微信公众号等公开渠道,不代表本站观点,仅供参考、交流、公益传播之目的。转载的稿件版权归原作者或机构所有,如有侵权,请联系删除。
电话:(010)86409582
邮箱:kejie@scimall.org.cn
糖药病患者的福音:cTAGE5被证实在胰岛素分泌运输中有重要作用
科普:常锻炼的人糖尿病风险低
立体花园:既保护环境又提高生活品质的便利神器
糖尿病是如何进行分型的?除了这4种常见糖尿病,还有一种糖尿病叫1.5型糖尿病!
关注 | 2020年联合国糖尿病日主题:护士与糖尿病
吸烟显著增加2型糖尿病风险
【健康科普】来势汹汹的糖尿病,要考虑1型糖尿病
世界糖尿病日,盘点糖尿病领域重磅级研究成果!
【糖尿病管理专题】糖尿病饮食控制的数字法则
最新研究证实:多吃水果蔬菜有利于预防糖尿病