林下养土鸡，选对品种是关键学术资讯

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9月6日，隆回刘先生致电本报说，他在外务工多年，近期想回乡在林下养殖土鸡，想咨询下目前我省哪些土鸡品种较好养殖且品质较好，鸡舍怎样选址等。

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土鸡又叫笨鸡或柴鸡，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。土鸡蛋蛋黄比例大且颜色深黄色（散养鸡），蛋清黏稠，适口性好；其肉质鲜嫩、肉味鲜美、风味独特。土鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养，可采用放牧与补饲相结合的方法养殖。

记者咨询了相关专家，专家指出目前我国主要的优质土鸡品种有崇仁麻鸡、桃源鸡、仙居鸡、宁都黄鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，这些土鸡具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，适于放养。而且这些土鸡产蛋率高，蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受养鸡户和消费者的喜爱。

专家建议搭建鸡舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平地，附近应有水源，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。

初审、一校：余　杏

复审、二校：傅仁斌

终审、三校：郭有余

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