【饮食健康】吃火锅也会一氧化碳中毒？这几个误区要当心！学术资讯

来源：淄博科普

进入秋季

吃火锅的人慢慢多了起来

可谁能想到

高高兴兴地去吃顿火锅

却出现疑似一氧化碳中毒事件

视频显示，9月19日18时许，北京一家火锅店前停着多辆救护车和警车，一名黑衣男子抱着一名女子，一路小跑着将人送上救护车，现场有大量的路人围观。

当日，北京市海淀区应急管理局发布消息称，海淀区知春路一火锅店发生一起疑似一氧化碳中毒事故，目前患者已全部送至医院救治，经诊断，生命体征平稳。海淀区应急管理局牵头将立即对事故原因展开调查。

近几年，类似事件屡次发生，对此，有人专门做过实验，使用木炭做火锅燃料，在关闭门窗也未打开排气扇的情况下，5分钟之后，小白鼠就出现了昏晕现象。

实验显示：1号包房在打开门窗的情况下，由于持续通风透气，火锅包房内笼子里的两只小白鼠一直呈现出十分兴奋活跃的状态；2号包房虽然关闭了门窗，但打开了排气扇，两只小白鼠也是在笼子里上蹿下跳，十分活跃；而3号包房，既关闭了门窗，也没有打开排扇，大约5分钟以后，两只此前十分活跃的小白鼠，一只慢慢地不怎么动了，躲在角落里，另一只也变得行动缓慢……

10分钟后，实验人员拿来专业的一氧化碳检测仪进行检测。1号包房的一氧化碳含量为20ppm，属于安全范围；2号包房一氧化碳的含量为42ppm，两只小白鼠仍然活蹦乱跳；而三号包房的一氧化碳含量达到了136ppm，远远地超过了前面两个包房，两只小白鼠躲在同一个角落里，一动不动。

专家提醒：秋冬季节谨防一氧化碳中毒

进入秋冬时节，各种一氧化碳中毒现象比较常见，吃火锅如果用木炭和天然气，在密闭空间就有可能造成一氧化碳中毒，引起缺氧，最初的症状出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、乏力、嗜睡等，医学上称为轻度中毒，此时如能及时脱离中毒环境，让患者平卧，解开衣领，方便呼吸，另外还要注意稍微侧身，防止误吸，确保呼吸顺畅，能够吸到新鲜空气，症状可迅速缓解。但如果出现面色潮红，口唇呈樱红色，脉搏增快，昏迷，瞳孔对光反射、角膜反射及腱反射迟钝等中度中毒，需及时送医抢救，需要注意的是，很多人会认为这种情况是饮酒引起的所以容易被忽视。

秋冬季是煤气中毒易发期

有效防范一氧化碳中毒

非常有必要

以下几点误区千万要当心

误区一：冻一下会醒

有爷孙二人同时一氧化碳中毒，村子里的人将还有气息的两人抬到屋外，没加任何保暖措施。结果两人前后身亡。寒冷刺激不仅会加重缺氧，更能导致末梢循环障碍，诱发休克和死亡。因此，一氧化碳中毒患者，不会因为冻一下，就会苏醒。

误区二：没臭渣子味儿不会中毒

一些劣质煤炭燃烧时有股臭味，会引起头疼头晕。而一氧化碳气体是无色无味的，是炭不完全燃烧生成的。认为屋里没有臭渣子味儿，就不会一氧化碳中毒，这是完全错误的。

误区三：炉边放盆清水可预防

一氧化碳不溶于水，要想预防中毒，关键是门窗不要关得太严或安装风斗，烟囱要保持透气良好。炉边放盆水，并不会吸收炉子溢出的一氧化碳气体。

来源：中华人民共和国应急管理部

来源：zibokepu 淄博科普

原文链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NzY0NDU5NQ==&mid=2247489059&idx=2&sn=d53b806ce9431a84e0e597dd55036adb&chksm=fde9bdffca9e34e96c051d8cac0bf88b7aa1346711f66c428b9131088241360ee19d8a22d3fe&scene=27#wechat_redirect

电话：（010）86409582

邮箱：kejie@scimall.org.cn