科技工作者之家
科技工作者之家APP是专注科技人才，知识分享与人才交流的服务平台。
来源：科普邢台
香蕉是富钾食物之一，市面上出售的香蕉主要包括香牙蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉4个品种。它们都是小果野蕉和野蕉的后代，其中又甜又糯的口感多来源于小果野蕉，而韧性、酸涩多来源于野蕉。从营养角度来看，它们的区别不大。
香牙蕉又称华蕉，果形呈月牙形，有五六个棱，果皮较厚，果肉呈黄白色，味甜而浓香，果皮容易剥离，包括高秆、高把、中把、中矮把、短杆等品种；大蕉又称芭蕉、板蕉，果身直，有3个棱且棱角明显，果皮稍薄有韧性，呈灰黄色，无梅花点，成熟时果实偶有种子，味甜中带酸；粉蕉又称米蕉、奶蕉，给人一种“矮胖”的感觉，果柄短，果身近圆形，成熟时棱角不明显，果皮薄，果肉柔滑，口感甜糯且略带酸感，味清甜微香；龙牙蕉又称过山香、美蕉等，果形纹短而略弯，两端钝尖，果皮特薄，成熟后表皮光滑油亮，果肉柔软甜滑，有特殊的香味。
来源：gh_b7757ba920e8 科普邢台
原文链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNzUyNDY0OA==&mid=2650366002&idx=3&sn=c392d55f7da2247a90cf2390cd43b212&chksm=83711875b40691633e59263ea56b76bbee01ea6cd07441ab38e0cd4178dc34b7f85d617eac2c&scene=27#wechat_redirect
版权声明：除非特别注明，本站所载内容来源于互联网、微信公众号等公开渠道，不代表本站观点，仅供参考、交流、公益传播之目的。转载的稿件版权归原作者或机构所有，如有侵权，请联系删除。
电话：（010）86409582
邮箱：kejie@scimall.org.cn
微信
科技工作者之家
京公网安备11010202008424号
