[动手做]蘑菇花学术资讯 - 科技工作者之家

来源：中国青少年科技辅导员协会

注意：有些蘑菇是有毒的。在采摘野生蘑菇后，一定要彻底清洗你的双手。千万不要食用你不认识的植物或菌类。实验中需要使用小刀，年龄较小的实验者需要有成年人在场指导协助实验。

面向对象

小学高年级和初中低年级

材料准备

● 蘑菇（从农贸市场或超市中购买，或者从你的花园中采摘野生蘑菇）

● 白色和黑色的纸卡片（A4大小即可）

● 小刀

活动步骤

（1）观察一下蘑菇的底面。如果是比较深的颜色，例如棕色或黑色，就使用白色的纸卡片制作蘑菇花。如果是比较浅的颜色，例如橙色或黄色，就选择黑色卡片。

（2）将纸卡片放在风吹不到的地方。

（3）小心地将蘑菇的茎拔出来，或者用小刀将其剔出来。

（4）如果蘑菇的边缘部分向下翻卷，就要将其边缘修剪整齐，只要将蘑菇的底面完全展现出来就可以了。

（5）将修整好的蘑菇底面向下放在纸卡片上。

（6）等一天的时间。

（7）小心地将蘑菇从卡片上拿起来，观察一下纸卡片上留下的蘑菇花形状。

活动概述

蘑菇盖的底部有细长的线体从中间茎部向边缘呈放射状分布。这种结构就被称为菌褶，这也是蘑菇区别于其他菌类的特征之一。

蘑菇具有一种被称为“菌褶”的结构可以产生孢子。

有很多种菌类长的都像植物一样，但其实它们属于完全不同的生物王国。它们是由很多被称为菌丝的长线状结构组成的。蘑菇没有根，蘑菇的根其实是一种长长的、像枝杈网络一样的菌丝，被称为网状菌丝体，菌丝伸入地下或生长在腐烂的植物体上。菌丝体可以在大雨后长出新的蘑菇。每一年，生长在土壤中的大型网状菌丝体都会向外部伸展一些，形成的环状蘑菇斑纹有时被形容为仙人圈。

蘑菇菌褶中的菌丝形成的结构被称为孢子台。用显微镜才可以看到的孢子就是从孢子台中被释放到空气里的，孢子可以在空气中四处漂浮并在一个新的地点形成新的网状菌丝体。卡片上留下的像花一样的形状就是这些孢子展现出的蘑菇菌褶模式。

活动应用

毒菌与可以吃的蘑菇之间有什么区别呢？可能你想到的区别之一就是一个是有毒的，另一个是可以安全食用的。要想辨别哪些蘑菇可以食用是需要很多技巧的，因为有毒的蘑菇并没有统一的特征。有些蘑菇看起来可能与你在超市买的差不多，如果你真的吃了它，就可能大病一场甚至有生命危险。

菌类作为分解者在生态系统中扮演着非常重要的角色。例如蘑菇等菌类被形容为腐生植物类，它们会通过自己的菌丝向周围环境释放出消化酶，分解无机物质并吸收营养物质。

（来源：中国科技教育）

中国青少年科技辅导员协会

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来源：CACSI1981 中国青少年科技辅导员协会

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