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春夏季节种植韭菜赶早不赶晚，种植后，室外气温在20度左右时有利于韭菜的发育。
在种植之前，要深翻土地并使用农家肥，耕完地之后，开始做畦，因为北方地区比较干旱，可以做成宽为150公分的平畦，高度在15公分左右，苗床种植两天左右开始浇水。种植的时候把苗子分为大小，分区种植。
主要是宽垄丛植和窄行密植两种方法进行种植，前者比较适用于沟种，后边的这个比较适用于地畦，沟种的时候，行距在35公分左右，穴距在18公分左右，开深12～15cm的马蹄形穴植穴，每个穴25株距，低畦种植的行距在18公分左右，穴距在13公分左右，每个穴种植八株左右。
种植的深度为叶子和根部交接处和地面齐平，这个是韭菜的根，如果埋得太深，就抑制了韭菜的生长，太浅的话根系不容易生长，影响韭菜的发育，之后立刻浇水，促进根系的生长。
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