油菜受冻的表现

油菜属冬季作物，对低温有一定的耐受能力，但如果气温过低，田间培管不当，容易遭受冻害，那么，油菜的不同部位遭受冻害时都有哪些现象呢？
1 叶片受冻
当气温下降到零度以下时，首当其冲遭受冻害的是油菜叶片，由于气温低，叶片细胞的间隙会结冰，叶片会僵化皱缩，颜色发紫。低温持续时间越长，受冻就越严重。等到气温回升，细胞间隙的冰晶吸热融化，就会造成水分失调，叶片因为缺水呈现出烫伤状，最后变黄或变白，受冻的部分枯萎，严重的甚至整株死亡。
2 根部受冻
当气温降到-7度以下时，油菜的根部很容易发生冻害，常见的症状为拔根。这是由于土壤中的水分冻结，土层就会向上抬起，造成植株的根部外露并折断，气温回升后，植株就会失水枯死。在耕作粗放、田间积水较多、移栽较浅的田块，很容易发生拔根现象。
3 缩茎段受冻
缩茎段也就是油菜抽薹前，根部以上不断抽叶的部位，受冻主要发生在冬季生长过旺的田块。由于缩茎段较嫩，受冻后缩茎髓部坏死、腐败，最后在缩茎部位折断，严重的死苗。
4 蕾薹受冻
蕾薹在0度以下的低温，也有受冻害的危险，受冻较轻的，皮层发生破裂，但可以恢复生长，严重的，薹茎萎缩下垂、折断，凋萎枯死。蕾薹受冻的部位在恢复生长后，常常出现茎秆纵裂的症状，比正常的植株更容易感病和倒伏，严重影响产量。