闭果

干果主要是指有硬壳而水分少的一种果实。闭果是干果的一个分类，是指果皮没裂开的成熟干果。

属性包裹着种子的果皮，成熟后并不自然地裂开，果皮仍然包裹着种子而散开的果实，总称闭果。为裂果的对应词。包括浆果、干果，而禾本科（Gramineae）的颖果、槭树科（Aceraceae）的翅果、山毛榉科（Fagaceae）的坚果、菊科（Compositae）的瘦果等一些干果和浆果。1

它可分几种类型, 一种是果实成熟时只含一枚种子,果皮和种皮极易分离, 如向日葵、 荞麦等, 这是瘦果。第二种叫颖果,也只含一枚种子, 它的果皮与种皮愈合, 不易分开, 象小麦、玉米等,每 粒就是一个颖果,农 业上俗称种子,实 际上是一个果实。 还有一种果实的果皮伸展成翅,象榆、 械等树木的果实, 成熟时能借助风力飞翔,这叫翅果。 第四种叫坚果,它的果皮坚硬,内含一枚种子, 如栗属的果实就是。 还有伞形科植物,如胡萝卜、 芹菜等, 它们的果实由两个或两个以上心皮所合成, 成熟时各心皮从中轴分离，悬于中轴的上端,称为分果。

分类瘦果瘦果指小形、干燥、果皮坚硬、不开裂、内有一粒种子、由1-3心皮构成的小型闭果。如白头翁1心皮，向日葵2心皮，荞麦3心皮。单粒种子的果实，成熟时果皮易与种皮分离，如白头翁、毛茛;菊科植物的瘦果是由下位子房与萼筒共同形成的，称连萼瘦果(cypsela)，如蒲公英、红花、向日葵等。又如毛茛属(Ranunculus)、铁线莲属(Clematis)等。而稻、竹的瘦果特称为颖果或谷粒。常常与之混淆的有蓼（Carex spp.)等的小形坚果，也有象菊科(向日葵、蓟)的下位子房的类型，后者是由二个以上心皮构成。严格地说，应区分为连萼瘦果或下位瘦果。

颖果颖果是果实的一种类型，属于单果，是禾本科特有的果实类型，许多颖果被人们当作粮食使用，如水稻、小麦、大麦、玉米等。每粒颖果中有且仅有一枚种子，果实发育成熟后，颖果的果皮不开裂且与种皮高度愈合，难以分离，因此在农业生产中，人们常将颖果直接称为种子。颖果这一名称得自小麦的花被，不同于其他大多数有花植物，小麦以及很多禾本科植物的花没有明显的花被，总苞片退化为颖片，苞片退化为外稃，小苞片退化为内桴，花被退化为浆片。成熟的小麦果实中颖片会包裹在种子表面，故而得名。

坚果坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有良好的功效。观察板栗，坚果包在由花序发育形成的总苞中。

翅果翅果油树(Elaeagnus mollis)属胡颓子科胡颓子属, 落叶大灌木或小乔木, 是第四纪冰川作用后的孑遗植物之一(宋朝枢等, 1989; 于永福, 1999; 张直峰等, 2010), 具无性繁殖特性, 野外多见其萌生苗(张钦弟等, 2006), 果实具有重要的经济价值(王志红等,2002), 是我国的特有物种(谢树莲等, 1994; 上官铁梁和张峰, 2001)。翅果油树在生物多样性保护领域中具有重要地位。1999年8月4日, 国务院公布了《国家重点保护野生植物名录(第一批)》, 将翅果油树列为国家2级珍稀濒危物种(于永福, 1999)。2

分果由复雌蕊发育而成，果实成熟时按心皮数分离成2～多数各含1粒种子的分果瓣(mericarp)，如锦葵、蜀葵等的果实。成熟后心皮分离，形成分离的小果，但小果的果皮不开裂。如锦葵、蜀葵等的果实。双悬果、唇形科的小坚果也是分果。

双悬果(cremocarp)是分果的一种类型，由2心皮的下位子房发育而成，果熟时，分离成2悬果（小坚果），分悬于中央的细柄上，如胡萝卜、芹菜等的果实，双悬果为伞形科植物所特有。小坚果(nutlet)是分果的另一种类型, 由2心皮的雌蕊组成，在果实形成之前或形成中，子房分离或深凹陷成4个各含一粒种子的小坚果，如薄荷、一串红等唇形科植物；附地草、斑种草等紫草科植物和马鞭草科等的部分果实也属这一种。3

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魏大勇 - 副教授 - 西南大学