淀粉胶

淀粉胶是对淀粉胶粘剂的简称，是以淀粉为基料制成的天然胶粘剂。淀粉是绿色植物通过光合作用产生的天然高分子，所以淀粉胶属于植胶。

淀粉胶拥有来源丰富，价格较低，使用方便，无毒害的特点，大量用于制造瓦楞板纸箱，邮票上胶，木材加工，书籍装订等方面。

基本信息starch glue 以淀粉为基体的植物胶黏剂。

采用加热法、冷制法、碱熟法和淀粉酶法等进行制备。

用不同化学基团取代淀粉分子中的部分羟基，可制得性能更好的改性淀粉胶，如氧化淀粉胶、淀粉醋酸酯胶、羧基淀粉胶等。

主要用于纸张的胶接。

制作稻谷、小麦、玉米、马铃薯等农产品中含有大量的淀粉,这些淀粉通过物理、化学方法,又可加工成可溶淀粉、糊精、羟乙醚淀粉等多种形式。因此，根据不同的用途要求,以不同的淀粉为基料，配合相应的添加剂,可制成粘度、固含量、颜色、机械性能各异的淀粉胶。工业用淀粉胶通常以玉米为原料，将玉米淀粉在水中分散，然后加热或添加少量的苛性钠使淀粉糊化，再加水稀释，就制成普通玉米淀粉胶。实际配制淀粉胶时，常加入淀粉质量的0.2%～2%的硼砂，以起防霉、交联、增韧的作用,还可提高耐水性和耐霉菌性,有的加入0.5%～3%的甲醛或苯酚作防腐剂；有的加入甘油、乙二醇等作增塑剂。为了进一步提高淀粉胶的实用性，也可以用聚乙烯醇、脲醛树脂、间苯二酚－甲醛树脂（见酚醛树脂）或异氰酸酯来改性。

性能特点1、干燥迅速，粘合牢固；

2、成本低廉，纸板平整；

3、耐潮优异，防腐防霉；

4、粘度易调，使用方便；

5、用量节省，快慢可调；

6、天然环保，绿色再生；

7、极易降解，清洁环境；

淀粉胶黏剂淀粉胶黏剂是以淀粉为基料制成的 天然胶黏剂 。 淀粉通过物理 ， 化学方法可 加工成可溶淀粉 、糊精 、 羟乙醚淀粉等多 种形式 。根据不同的用途要求 ， 配合相应 的添加剂。可制成黏度 、 固体含量 。外观 ． 机械性能各异的淀粉胶黏剂 。淀粉胶黏 剂属于植物胶，在纺织 、造纸 ，医药 ，食 品、包装等行业大量应用 。1

其他相关若干种化合物影响淀粉的糊化难易，有的促进糊化，糊化温度降低，如氢氧化钠、尿素、二甲基亚砜、水杨酸盐、硫氰酸盐、碘化物等。 氢氧化钠的影响强，能使淀粉在室温糊化。有的化合物能影响糊化困难，如硫酸钠、氯化钠、碳酸钠等，蔗糖也有影响。

下面是对玉米淀粉糊化温度的影响：化合物Na(OH) 0.2%、糊化温度56-70℃，0.3%、糊化温度49-65℃；NaCl1.5%、糊化温度68－73℃，3.0%、糊化温度70－79℃；Na2CO35%、糊化温度75－83℃，10%、糊化温度64－75℃，20%、糊化温度67－76℃，30%、糊化温度78－87℃；蔗糖 5%、糊化温度92－103℃，10%、糊化温度61－72℃，20%、糊化温度60－74℃，30%、糊化温度65－78℃，40%、糊化温度70－81℃，50%、糊化温度72－85℃，60%、糊化温度84－97℃。

淀粉胶的生产常温氧化法配 方 : 玉 米 淀 粉 , 1 0 0 9 ; 硼 砂 ( 2 % )1 0 om 一 ; H Zs o ; ( 3 m o 一八) , 1 0m l ; 烧 碱 ( 3 0 % ) , 3 0m 一 ; K M n o ; ( 3 % ) , 6 0m l ; 水 , 2 7 0 m l 。 由于采 用常温 氧 化 , 故 生产 周期长达 2 0 多小时 。 该法先将淀粉预处理 , 其处 理方法 是 : 将粗淀粉 1 份加 p H 一 1 0 的稀碱液 两 份 , 浸渍搅拌 h l 后用 10 0 目绢 布过滤去 渣 , 淀 粉 乳静置 沉淀过夜 , 排除废水即可 。

加热催化氧化法配方：[每百 公斤粘合剂用 料 ( k g ) ] : 玉 米 淀粉 , 1 5 ; 增粘剂 , 0 . 1 0 ; 硫酸亚铁 , 0 . 1 5 ; 消泡 剂 , 0. 0 7 ; 助 催化 剂 , 0 . 0 6 ; 催干 剂 , 0. 5 ; 次氯 酸钠 , 1. 2 ; 硼 砂 , 0 . 0 6 ; 氢氧 化钠 , 1. 5 ; 水 ,8 1.3 6。反应 温 度 5 5 ℃ , 生 产 周期2h，加 料时淀 粉分批加入 。 易知 , 该配方由于 催化剂和催 干 剂的加入 , 缩短 了生产 周期和干燥时 间 , 产 品 性能也有所改善 。2

本词条内容贡献者为:

魏大勇 - 副教授 - 西南大学