日本黄姑鱼

日本黄姑鱼（spotted maigre ），属硬骨鱼纲、 鲈形目、 石首鱼科、黄姑鱼属。又称黄婆鸡、黄姑子、 花䱛。是近海暖温性中下层经济鱼类，分布于中国沿海、朝鲜、日本南部。

该鱼具有发声能力，特别是生殖盛期（6月下旬至7月）。主要摄食底栖动物。黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。[外形与小黄鱼相似，一般体长20～30厘米、体重300～700克。

形态特征体长一般为20~25厘米，呈长椭圆形，侧扁。头中大。吻短钝。吻褶分为2叶，吻缘孔5个。口亚前位。下颌稍短于上颌。两颌齿细小，上颌外行齿及下颌内侧齿较大。眼中大，侧上位；眼间隔宽凸，宽大于眼径。颏孔为似五孔型：中央为一下陷肉垫状浅孔，两侧颏孔各2个。体被栉鳞。背鳍1个，始于胸鳍起点稍后背上，末基位于臀鳍末基与尾鳍基之间近中央，具11鳍棘，28～30鳍条。臀鳍具2鳍棘，7鳍条，第二鳍棘粗长。鳔圆筒形，鳔侧具22对缨须状侧肢。耳石腹面蝌蚪状印迹的头区昂仰，伸达耳石前缘，尾区为丁形浅沟，尾柄较粗，长为高的2.4~3倍。

体灰橙色，体侧有许多灰黑色波状条纹，斜向前下方，在侧线上下方不连续，腹面银白色。背鳍灰橙色，每鳍条基部有1黑色小点。胸鳍、腹鳍及臀鳍淡橙色，基部均带红色。尾鳍橙色。

地理分布分布于中国南海和东海，以及日本南部。

主要种类黄姑鱼的近似种在印度洋、太平洋地区有5种，常见的有：①箕作黄姑鱼（N. mitsukurii）。体背侧具许多斜向前下方的灰黑色波状条纹，口闭时上颌和下颌等长，分布于日本南部沿海，为该地区经济鱼类。偶见于东海，中国曾记录于旅顺。②半花黄姑鱼（N. semi-fasciata）。体侧仅在头后的侧线上方有浅色波状带纹多条，体之后半部条纹不明显。原产中国广东沿海，近年在泰国、新几内亚沿海均有发现1。

生活习性海洋洄游性中下层鱼类，成鱼主要地发现近岸到涌浪区, 偶然地向岸边移动。 稚鱼只在沿海地区发现。

黄姑鱼为暖温性近海中下层鱼类。鳔具有发声能力。在6~30.5℃的水温范围内，能正常生活，最佳的水温为18~28℃。适宜盐度范围14～32‰。

黄姑鱼有洄游习性，冬季在济州岛西侧的黄海中部越冬，春季向鸭绿江口、黄河口、莱州湾、吕泗洋、海州湾一带移动。5～8月在鸭绿江口、黄河口、辽东湾、连云港、舟山群岛一带产卵洄游。秋季，水温下降，鱼群由渤海进入黄海中部，然后返回越冬场。

浅色黄姑鱼属于温水性的鱼类，适温范围8～33℃，最适生长水温为24～29℃，产卵水温24～28℃，性成熟年龄为Ⅱ龄，3龄全部性成熟。生长适盐范围10～401。

鱼苗种培育育苗用水经沉淀沙滤，再用250目筛绢套过滤。适宜的育苗水温22～28℃，盐度25‰左右，不宜太低，pH值8.0～8.25，DO5mg/ml以上。充气以小且均匀为佳，一般4平方米左右布1个气石为宜。用布帘调节光照，柔和，避免阳光直射。仔稚鱼的培育密度随着各生长发育阶段而改变。前期水质良好，采用较高密度培育，节约人力物力及饵料，减轻劳动强度；后期摄食强度增，新陈代谢产物增多，另一方面为避免相互残食，应降低培育密度，及时分池疏苗，以促进生长，提高成活率。
育苗前期即往培育池中接入小球藻液，形成微绿水环境，改善水质，并保持轮虫的营养。每天换水一次，换水量仔鱼期1/5，稚鱼期1/3，幼鱼期1/2以上。隔天吸污一次，及时清除池底残饵，死苗等杂物2。

网箱养殖鱼苗运抵网箱区后，去除死鱼及伤势严重的鱼苗，投入暂养箱内，用抗菌素进行消毒。暂养一星期后，提箱检查，准确点数放入网箱正式养殖。培育鱼种期，可适当密集培养，放养密度100～150尾/立方米。随着鱼体的不断生长，必须更换大网目网箱，并及时进行筛选分级分箱养殖，降低放养密度。成鱼一般以养成时尾重300～400克，产鱼8～10kg/立方米的水平为标准，考虑成活率等因素，放养密度约为20～30尾/立方米为宜。放养密度主要还得依养殖海区的环境条件，饲条件及养殖技术和管理水平而定。
每年12月份，当海区水温下降到18℃以下时，根据鱼体大小进行筛选，将个体相近的鱼种并箱越冬，越冬前须加强管理，投足、投好饵料，使鱼种在越冬时有强壮健康的体质，能够顺利越冬。同时并箱时操作要十分小心，防止鱼苗受伤、发病。
饵料投喂：饵料是以新鲜的小杂鱼为主，配合其他辅助原料的湿性软颗粒饲料。具体制作方法是：将小杂鱼用搅肉机搅碎、掺以鱼粉，然后按比例加入多种维生素、抗菌素及鱼肝油等添加剂，混合搅拌成肉糜状湿性软颗粒饲料；投饵一般每天2次，上下午各投一次鱼种培育期间可酌情增投1～2次，越冬期可减为每天一次。投饵量依水温的高低、水质状况、气候及鱼的摄食情况而定。鱼种培育期一般为鱼体重的20%～25%，成鱼养殖期一般为鱼体重的10%～15%。越冬期略减。
日常管理：定时测定水温、盐度、pH值、溶解氧、氨氮等水环境理化因子和鱼体大小，并做好记录。实行“四定、三防、二勤”即定时、定质、定量的投喂饵料不投不新鱼变质的饵料。“三防”即防病、防治、防盗。“二勤”即勤洗刷、更换网箱、调整鱼体放养密度和大小等，勤检查网箱有无漏洞和破损，以防鱼体外逃。

亲鱼入池前，先用高锰酸钾或搞菌素药浴，进行体表消毒。选择体质健壮、性腺成熟度好的亲鱼用于催产。日本黄姑鱼雌雄副性征外观无明显区别。成熟雄鱼轻压腹部可挤出乳白色精液，雌鱼腹部有较明显膨胀，轻压柔软且富有弹性。选择地欧酮（DOM）+促黄体素释放激素类似物（LRH—A3）作为催产剂，于胸鳍基部无鳞处进针，一次性混合注射。

注射后亲鱼放入产卵池中，对产卵池遮光，适当充气，保持水质清新。日本黄姑鱼生性胆小惧人，容易受惊，因此更应严格保证产卵池尤其是夜间安静的环境。
亲鱼于催产后第二天凌晨二时左右产卵，激素诱导效应时间约为33小时。产卵水温23.0℃，盐度21.2‰，pH8.14。受精率90%，卵浮性，圆形，平均卵径0.88mm，油球径0.25mm，围卵腔很窄，卵密度约为1.022。
采用流水法和120目筛绢拖网收集卵子，移入孵化池中进行止水式充气孵化。孵化密度5万粒/立方米。由于日本黄姑鱼卵比重较大，所以孵化时，充气量要较一般浮性卵鱼类卵孵化时稍大，并注意孵化水比重与卵比重不宜相差过大，否则影响孵化效果，造成孵化率低下2。

本词条内容贡献者为:

张磊 - 副教授 - 重庆师范大学