洋蓟素

洋蓟素(1,3-二咖啡酰奎宁酸)，又称朝蓟素，洋蓟酸。存在于菊科植物洋蓟(Cynara scolymus L. )、森林千里光(Senecio nemorensis L. )全草中，也可化学合成。

编号系统CAS号：1182-34-9

EINECS号：214-655-71

物性数据1.密度：1.64

2.熔点（ºC）：225-227

分子结构数据1、 摩尔折射率：123.93

2、 摩尔体积：313.9

3、 等张比容（90.2K）：1002.3

4、 表面张力（dyne/cm）：103.9

5、 极化率：103.91

用途具有利胆、保肝、降胆固醇作用。临床用于治疗由肝功能不足引起的各种疾病。还可作为利胆药。

能增强胆汁降低脂肪，肝脏解毒，预防脂肪肝；能有效抑制LDL胆固醇氧化，降低胆固醇；有护肝作用，能修复受损肝细胞。国外用于减肥降脂配方，护肝及解酒药等。

本词条内容贡献者为:

张尉 - 副教授 - 西南大学