茶培训 | 开课了！2021茶艺师资、审评师资同时开班，共迎学习年！学术资讯

来源：中国茶叶学会

2021年1月21日，由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会主办的第七届茶艺师资和第四届茶叶审评师资培训班线上同时开班，新的学习年就此拉开帷幕！

开班仪式

中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文研究员，中国农业科学院茶叶质量与风险评估创新团队首席科学家鲁成银研究员、中国农业科学院茶叶研究所培训中心主任、中国茶叶学会常务副秘书长周智修研究员，中国农业科学院茶叶研究所培训中心副主任薛晨助理研究员出席了开班仪式。

开班仪式上，江用文副所长指出，随着茶产业的升级，技能人才愈发紧缺，高素质的师资人才更加紧缺，培养更多高质量、高技能的茶业人才成为了茶行业发展的当务之急。希望各位师资班的同学们通过一年的学习、提升，不负所望，将来都能够成为所在地区茶行业的佼佼者。

鲁成银研究员祝贺同学们通过了层层选拔进入师资班的大家庭，希望同学们能够及时调整自己，从零开始，在师资班诸多权威专家老师的带领下，系统学习茶学知识，将来更好地传播茶科学、弘扬茶文化。

周智修研究员、薛晨助理研究员在开班仪式中指出，中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会先后于2015年、2018年开创茶艺师资培训班、茶叶审评师资培训班，学制1年，一年内集中面授5-6期，每期8-10天，迄今累计培养师资近400名。新的一届师资班学员们要严于律己，科学管理好工作与学习时间，把2021视为学习之年，成长之年，收获之年，用空杯心态开启学习的新征程！

开学第一课

第七届茶艺师资培训班的开学第一课是由国家茶树改良中心副主任、中国农业科学院茶树种质资源创新团队首席科学家陈亮研究员讲授的《茶业概况》。陈亮老师深入浅出，娓娓道来，从宏观到微观，从茶叶产销概况到茶树的基本知识，再到茶叶的分类与加工，为大家好好梳理了茶学专业基础知识。

第四届茶叶审评师资培训班则是由鲁成银研究员为学员们按下了学习的启动键。在这节《茶叶分类与品质特征》的课上，鲁老师从茶类的演变与发展，再到分类理论与依据，十分细致地讲解了茶叶到底是如何分类的，以及不同茶类的品质特征。幽默风趣的授课风格使鲁老师再次收获新一批粉丝！

直播课堂的另一头，学员们也十分认真地一边学习，一遍记录笔记。“线上直播+线下面授”的新型授课模式让学员们的学习时间更加灵活，直播课的回放也给了学员们充分的消化吸收时间，减轻了学习压力。基础课程率先在线上进行，进一步提高了线下面授的学习效率。

师资班简介

面对全国茶业培训市场优质教师资源紧缺问题，中国农业科学院茶叶研究所联合中国茶叶学会于2015年起先后开创了茶艺师资、审评师资等师资培养体系，旨在培养一批专业功底扎实、茶艺/审评技能过硬、学科视野开阔、恪守职业操守的高素质、高修养的专业师资队伍，引领茶艺培训事业科学健康发展。6年来，已培养师资400余名，遍布全国近30个省（市、自治区）及韩国、马来西亚等地区，他们已经成为了成为了当地传播茶知识，弘扬茶文化的中坚力量。他们培养的学员也在全国各大竞赛、茶事活动中一展风采，斩获佳绩。其中，5名师资学员在全国茶艺职业技能竞赛、全国评茶员职业技能竞赛、中华人民共和国第一届职业技能大赛等比赛中夺得冠亚军，获得“全国技术能手”称号。

【第六届茶艺师资掠影】