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科技工作者之家 2021-01-27
来源:科普中国
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本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授
俗话说“病从口入”,食品安全一直是人们重点关心的问题。在健康食品的选择上,新鲜的蔬菜水果受到很多人的偏爱。
然而,最近有传言称“市面上很多蔬菜和水果都是经过化学药水浸泡过的,比如娃娃菜、橘子等,这样的蔬果吃了会致癌”。
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来源:Science_China 科普中国
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