这篇长文,把山西说透了!

科技工作者之家 2021-02-01

来源:长子文明号


提到山西,你会想到什么?煤、陈醋、小米、云冈石窟、五台山、黄土高坡......这些答案常常是排在前几名的。这个情况至少折射出三个信息:一是人们关心山西,二是人们对山西的省情不够了解,三是山西需要讲出更多的新故事让人们重新认识。


说到新故事,笔者一到山西就听到了不少,这说明山西不缺少新故事,只是需要加大对外传播。这个责任是每一位山西人的,应该倡导人人来讲山西新故事。拿茶来说,笔者之前只知道中国有六大茶系,分别是绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、黄茶、白茶,可是在山西,却提出了要打造中国第七大茶系,即药茶。乍一听觉得不大可能,之前也不清楚山西有这样的制茶资源,但是仔细一了解,还真是一篇大文章。


山西发展药茶不是凭空想象,千沟万壑的独特地貌导致这里的中药材十分丰富,由此带来的山西中医也较为发达。“茶之饮,发乎神农”,山西药茶历史悠久、原料地道、味道独特,今天的山西人打捞起药茶的悠久记忆,赋予药茶新的生命、新的味道,就是承担起一份面对历史的沉甸甸责任。


笔者有机会走进几家制茶企业,发现企业家们个个都干劲十足,他们以一种特有的敬畏之心面对大自然赐予的植物生命,以一种对消费者虔诚的态度精心制作药茶产品。据悉,在山西,目前已经开发出了连翘叶、沙棘叶、桑叶、枣叶、毛健草、槐米等单品茶和黄芪普洱、枸杞菊花等拼配茶产品200多种,茶企超过百家。


药茶,这的确是一个令人兴奋的话题。这个新故事才刚刚展开。其实山西人做茶叶生意的历史十分悠久。笔者在福建工作时,就了解到历史上不少晋商做起了武夷山茶的买卖,在万里茶道上留下了深深的脚印,也留下了生生不息的精神。今天的山西人立下一个宏愿,要把药茶打造成中国第七大茶系,这不仅靠谱,而且还富民。


在山西忻州等地,由于大力推动药茶发展,农民收割的毛健草价格大幅度上涨,带动了不少贫困户脱贫。笔者在山西还发现一个有趣的现象,精明的福建人开始到山西来开设制茶企业,专注于药茶生产。毫无疑问,福建人与山西人以茶为媒,联手共进,必将演绎出新的动人的万里茶道故事。


到山西来吧,当你滔滔不绝之后,给你泡上一壶浓香的药茶,饱满地饮上一口,顿时你会感到心身“甚喜”,必会强烈要求“再续一杯”。笔者还要悄悄地告诉你,药茶狂饮之后没有失眠之忧,而且当你一不小心吃撑了,喝上一壶药茶,饱胀感很快就没有了。


百说不如一喝。来吧!已为你斟上一杯。


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人,总是要有一点精神的,一个地方也是如此。一方水土养一方人,山西的山山水水养育着一代又一代的山西人,山西人的精神特质鲜明,那就是实在、厚道、耐劳、诚信,当然也不乏有闯荡的精神。在这片大地上孕育了各种金光闪闪的精神,谱写了一曲又一曲壮歌,涌现出一批又一批杰出的代表人物。


走西口。在那个久远的年代,这是何等的悲情与壮阔,“表里河山”的地形地貌,限制了山西人的发展,却束缚不住他们谋求生计、开拓创新的气概与雄心。一批又一批的山西人,尤其是晋北人跨黄河、走西口,很多人在走西口的路上倒下了,但父亲倒下了,儿子接着走,这支绵延不绝的队伍,最终以山西人那股犟劲,走出了一番天地。“走西口”的动人故事,至今还激励着奋进中的山西人。


杨家将。精忠报国,家风代传,忠烈满门,名扬天下。数百年来,杨家将的壮烈故事历久弥新,家喻户晓,至今仍然令人感动。杨家将的故事,就是实实在在诞生在山西这片热土上的精神现象,滋养着一代又一代的山西人。


打鬼子。在民族危亡之际,有一支队伍挺身而出、浴血奋战,成为抗日中流砥柱,这支队伍就是中国共产党领导下的八路军。山西是八路军总部所在地,晋绥和晋察冀两大抗日根据地的中心腹地也是在山西。在这里,为了国家的尊严、人民的安宁,山西人作出了令人难以想象的牺牲。


胜利路。在山西,有一条线路叫做“走向胜利之路”。1948年春天毛泽东等中央领导人走出陕北,经山西兴县、岢岚、五台山等地顺利抵达西柏坡。历史雄辩地表明,这条路就是中国共产党“走向胜利之路”,走向全国执政之路。今天,山西不少地方都设立了毛主席路居纪念馆,以此教育后人,不忘来时的路。今年将迎来中国共产党建党100周年,回望革命年代发生在山西大地上的各种故事和牺牲,是多么令人感慨,又是多么催人奋进。


战贫困。太行山和吕梁山横亘,形成了黄土地上的千沟万壑,曾经锁住了山西人闯天下的脚步,也把贫困锁在了山西人的身边。不置身山西,很难了解山西部分农村地区的贫困程度。近年来,这里打响了艰苦卓绝的反贫困战斗,最终取得了彻底胜利,共计329万贫困人口脱贫。


右玉绿。面对恶劣的自然条件,一代又一代的右玉人锲而不舍战风沙,给一个几乎难以成活任何林木的不毛之地,穿上了一层厚厚的绿装。这是感天动地的一种精神。最近,各大媒体又在报道右玉精神,文章读来十分感人,右玉人、山西人在新时代续写着不朽的奋斗精神。


无须一一列举,从古至今,山西这片土地上从来不缺少精神,不仅内涵丰富,而且成为层出不穷的“精神现象”。站在新的历史起点上,拥有丰厚精神资源的山西,有什么坎迈不过去?又有什么沟跨越不了?


蓄势起飞,山西拥有不竭的前进动力。就在去年年底,一则好消息在三晋大地飞速传播:国家发改委正式批复建设雄忻高铁,这条时速达350公里的高速铁路,将把山西与京津冀、忻州与雄安紧紧地联系在一起,主动融入全国发展大局的山西,必将“跑出”更高的速度、更新的天地。


人说山西好风光,笔者还要加一句:都说山西好未来!



来源:新华网


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