给力！建瓯闽北乌龙茶科技小院师生牵头制定这项团体标准

来源：福建科协

日前，中国茶叶学会发布了《机采条形乌龙茶加工技术规程》团体标准（标准号：T/CTSS 15-2020），该标准强调以机采解决劳动力短缺、提升稳定茶叶品质为宗旨，助力以条形乌龙茶为代表的闽北乌龙茶加工标准化，标准制定与发布填补了国内该项标准技术的空白。

▲《机采条形乌龙茶加工技术规程》团体标准

该项团体标准是国家茶叶产业技术体系“十三五”重点任务之一，由建瓯闽北乌龙茶科技小院共建单位——福建农林大学联合中国茶叶学会、小院依托单位建瓯市成龙茶厂等多家机构共同牵头起草，小院入驻专家、福建农林大学教授孙云为第一起草人，小院入驻专家金心怡、林宏政，小院院长、入驻研究生武帅强，建瓯市成龙茶厂负责人刘成龙等为主要起草人，对机采条形乌龙茶的术语和定义、初加工技术、精加工技术做出了明确规定，使得今后机采鲜叶原料的条形乌龙茶加工有了标准化的衡量指标。

▲小院入驻专家孙云老师（右二）、研究生武帅强（右一）开展标准制定相关试验

▲参加团体标准专家咨询会

近年来，建瓯闽北乌龙茶科技小院立足“科技创新、科学普及、技术服务、人才培养”的四位一体服务模式，为建瓯茶产业发展规划提供产业技术服务，制定产业技术标准，培养产业发展人才，助推建瓯茶产业高质量发展，连续两年被评为“十佳中国农技协科技小院”。