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当三种特定的基因突变恰当地组合在一起时，科学家就可以培育出非常紧凑的番茄植株。
不久之后，农民们就可以在仓库、摩天大楼的屋顶甚至太空中种植西红柿了！这对任何关心气候变化的人来说都是好消息。
今年早些时候，联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）曾警告说，有超过5亿人的生活因为森林砍伐、气候变化和过度使用耕地而受到影响。通过将全球农作物种植的部分负担转移到城市和其他地区，将改善这些糟糕情况。
据美国“优睿科”网站12月23日报道，冷泉港实验室教授兼HHMI研究员Zach Lippman领导的研究团队近日培养出了这种能够在城市等不适宜环境中生长的“都市农业西红柿”。
新型基因编辑西红柿和普通西红柿不同，它没有我们熟悉的蔓状长枝条。其最显著的特点是果实密集，看起来就像是一束番茄花。此外，这种西红柿的成熟期相对较短，40天左右就可以食用。最重要的是，这是一种非常环保的植物。“它意味着我们可以用很多种方法种植作物，从而减少土地和人工肥料的使用。”Lippman说，“不仅如此，它还减少了碳足迹。”
城市农业系统需要紧凑型的植物，便于种植在沟槽中或其它狭小的空间里。通常来说，为了弥补因密集种植而导致的产量限制，城市农场全年都在气候控制条件下运作。正因如此，培育可以快速生长和收获的植物是件非常有益的事情。
此次涉及到控制西红柿生殖生长和植株大小的两个基因——即自我修剪(SP)和SP5G基因。通过对它们进行微调，研究人员创造出了这种新型西红柿。目前，Lippman正在进一步改进这项技术。他相信，通过缩短作物成熟时间，农业可以达到新的高度。
科界原创
编译：Sky
审稿：三水
责编：雷鑫宇
期刊来源：《自然·生物技术》
期刊编号：1087-0156
原文链接：
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-12/cshl-ant122019.php
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