播撒绿色，收获健康，“文明驿站”弘毅生态农场的“六不用”大豆

豆制品是中国人喜爱的美食。作为我国重要粮食作物之一，大豆已有五千年栽培历史，古称“菽”，含有丰富植物的植物蛋白。古语云：种豆得豆；那么，怎样种出非常生态、健康的大豆呢？

“农场的工作者用简易的工具正在种豆子，这两天正好下了大雨，土地被浇的比较透。我们种豆子要求‘六不用’：不用农药、化肥、地膜、激素、不用除草剂也不用转基因的种子。这样的大豆品质是非常好的，无公害的，土地也没有农药残留。”蒋高明教授介绍道。

（上图：“文明驿站”——弘毅生态农场）

“文明驿站”弘毅生态农场位于山东平邑县，过去15年来长期致力于生态农业的研究和实践——生态学的办法能不能提高作物的质量和产量。蒋高明的研究团队于2006年成立了弘毅生态农场，他们通过长期定位研究得出的一个基本判断是，我国18亿亩耕地中，高产稳产田仅占三分之一，中低产田占近三分之二。如果用生态学的办法，整合现有的环境友好技术可以把低产田变成高产田，这是生态循环的，不是用一个单一的技术，所用的种子是农学家常规育出来的种子（只有做饲料的玉米等用杂交种），重点在生态上做文章。

（注：本文为邻里生物多样性保护案例BCON-026：弘毅生态农场播种的小豆子）

整理/胡鉴玮 审核/SY, JGM 编/Angel

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